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第19章(第3页)

“可以啊,这一趟出去就成了百万富翁了。”

“哪里哪里,和那些大导演比,这就是小钱。”

“大导演可做不到30倍的利润。”

廖根生笑着感叹,他见多识广,对影视行业的事情也是有很多了解的,所以旋即就问,“接下来你要怎么做,是专职做导演么?”

“我想开个影视公司,以后导演这块肯定是要继续做的。”

“那餐饮这块呢?”

“看情况吧,目前关了没必要,扩大的话你也知道,汉堡王潜力有限的。”

汉堡王现在可以借着“洋牌”

吃一波红利,但也吃不了多久了。

不仅是洋牌的问题,内里的核心竞争力短板则是决定性因素。

肯德基麦当劳为什么能一直开下去,这个和他们的管理以及生产链有很大的关系。

路平安上辈子对于炸鸡店是学过一些相关知识的,但生产链他却学不了。

最大的短板就是食材的问题。

比如肉品蔬菜选购,调料选购等等。

现在不是十几年后,全国光是番茄酱厂商都能找出数千家,开汉堡店的采购番茄酱调料包,一小包最多一毛钱。

而现在,番茄酱的成本就比上辈子时候多了十多倍,有时候还会断货。

而番茄酱只是小问题,肉源才是大问题。

其中光是肯德基使用的白羽肉鸡肉源这一项,就能在成本上和汉堡王拉开至少30%,要是选用别的肉源,口味就有差别,关键价格依旧不便宜,供货还不稳当,省不了多少。

而白羽肉鸡的种源,在原时空都是直到2020年国内才打破封锁。

所以同样是开炸鸡汉堡店,汉堡王小规模开开也就罢了,想要做大,别说做全国,就是做全省都难。

没有核心竞争优势,等待他的结局只有被跟风然后被搞死的份。

再加上目前路平安在导演方面的事业已经有了不小的进展。

所以他就想着,今年或者明年把汉堡王转手卖了算了。

“行,做导演和做餐饮,你爸肯定是会喜欢前者的。”

廖叔微叹了口气赞同道,“需要帮忙就开口,别和你廖叔不好意思。”

“我知道。”

路平安有些不好意思地点点头。

之前他开汉堡王时候需要办理相关证件,于是第一次找上廖叔这个人脉,当时搞得很是生分,结果就被他训了一顿。

现在他自然不会那么见外,所以直接说了,“廖叔帮我找些法律和财务的人才呗,明天我和中影谈项目,有可能要用上。”

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