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第27章（第2页）

见她杏眼微微张着，秦牧野听话地离开。

看着面前的蔬菜，江慕柠托着下巴思考：“做什么好呢？”

以前她喜欢点外卖，因此爸妈不在家时，也不愿自已下厨。

后来父母听说外卖高油高盐，就强硬让她学习做饭。

高压政策下，江慕柠总算学会做一些菜。

“今天就做道麻辣白菜、炒个青菜和水煮辣螺吧。”

有了决定，江慕柠便开始行动。

家属院里都用上了煤气灶，不再是土灶，也不至于影响她的发挥。

江慕柠首先做的是水煮辣螺。

这道菜的做法很简单，但因为能保持辣螺的那股鲜美，所以以前每次过节，江慕柠的家里都会有水煮辣螺和香螺的拼盘。

江慕柠在锅中加入清水，放入几片姜和一勺料酒，这样可以有效去除辣螺的腥味。

接着，将辣螺放入锅中，大火煮开后转小火，继续煮3到5分钟。

煮熟后，就将辣螺捞出，沥干水分装盘。

她喜欢蘸酱油醋吃，方便又好吃。

接着就是辣白菜了。

江慕柠先将大白菜切成大小适中的块状。

蒜切片，姜切丝，干辣椒剪成段备用。

前期工作准备就绪，江慕柠在锅里倒入适量油，油热后放入花椒和干辣椒段，小火煸炒出香味。

接着加入蒜片和姜丝，继续炒香。

等待辣椒的香味浓郁后，江慕柠便将切好的白菜块放入锅中，大火快速翻炒。

看到白菜炒至微微变软后，加入生抽、醋、盐和白糖，继续翻炒均匀。

等差不多后，江慕柠这才将麻辣白菜出锅。

半小时后，正方形的木质饭桌前，看着面前色彩丰富的菜肴，秦牧野诧异：“你做的？”

江慕柠手托着下巴，笑盈盈地说道：“是啊，快尝尝看。”

秦牧野没说话，端起米饭开始吃。

吃了口饭，秦牧野夹了下青菜。

“怎么样？”

江慕柠满是期待地问道。

“好吃。”