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第40章 一道清炖肉（第2页）

今天吃大肉，这都是硬菜啊，顾进钰也很兴，他们都一个多月没吃上肉了。

江雪和高阳加快脚步。

他们在院门口都闻到肉的香味了，简直是满院飘香。

这味道可真霸道，辛好知青院在村尾。

离邻居家远，不然又要传出打小孩的声音了。

江雪和高阳快速洗好手，去厨房帮着端菜。

他们今天还是坐在杏树下吃饭。

石磨桌上有满满一大汤盆的清炖肉。

还有一小碟青菜用来点缀，显然今天应该不会有人碰它。

狍子肉的口感并不是特别嫩，而是相对较“柴”

。

狍子肉的营养价值和口感虽然被认为仅次于鹿肉。

但是它会带有一种特殊的膻腥味。

其实喜欢吃的人很少，所以价格也比猪肉便宜。

江雪买狍子肉回来，一是因为她没有吃过，二是因为想换个口味。

现在市场上能买到的肉类太少了。

翻来覆去也就是猪、鸭、鸡、鱼那几样。

牛肉更是想都不要想，这年头耕牛可是重要财产，普通人难以吃到的。

鹿肉口感相对比较嫩滑，而且比较有弹性。

鹿肉虽然瘦肉多，结缔组织少，但是也会有膻味。

这些肉也不知道顾进钰是怎么做的得好吃的。

这道清炖肉吃着超乎江雪的期待。

口感竟然会这么的美妙！

江雪狠狠地夸了这道菜。

她夸赞道：“入口肉质细腻，香而不腻，酥软多汁。

香味浓郁，汤汁奶白醇厚，鲜美可口，让我忍不住再品尝一口。”

江雪把她能想到的词语都用在上面了。

高阳跟着猛点头，他也跟着夸。

“嗯嗯，太好吃了，钰哥你这手艺绝了。”

说完话高阳就继续大口吃肉，他只觉得他已经不想再说话了，他生怕自己多说一句就少吃了一口。

江雪觉得这肉虽然是清炖的，但是真的太好吃了。

她要知道煮的方法，她空间里还有些肉没烧呢。

她买的肉没有全部拿出来给顾进钰煮。

天气太热放不住的，臭了江雪心疼。

她留了大部分在空间里，算是给小白草做口粮了。

等她知道炖肉的方法了，到时候她就要培养小白草烧菜。

等小白草学会了她就能真的躺平了。