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“这样好吗?”
收银员问。
“告诉客人,这就是我们的大蒜。
每个蒜碗里放一个瓷勺子,让他们自己加。”
余平安这样说。
这小瓷碗和勺子都是店内本有的,只有这绞肉机是他买的。
“这样做的目的是什么呢?”
“减少你们的工作量。
还不明白的话,过两天就知道了。”
后厨看着这样子,心里嘀咕:这小子,自己给店里买绞肉机,这一个不得100元吧?
傻啊,要是老板不给你报销,那怎么办?
再说,这大蒜末放在小碗里不会坏吗?
一夜过后,大蒜末没坏。
两夜过后,大蒜末没坏。
三夜过后,大蒜末没坏。
一个星期过后,大蒜末没坏。
“不可能吧?这大蒜是放在无菌环境中吗?怎么可能不坏?”
有后厨的人员这样问。
“你傻啊,每天将剩下的放到一个碗里,别的是新加的。
人来的这么多,自然不会坏啊。
沾了辣椒油的我们自个吃饭都用掉了。”
“你有没有发现,自从用了大蒜末以后,我们扫地的地次数少了?”
“对啊,以前走一个客人就要扫一次,现在不一夜了,半天才扫一回地。”
“是,只是中午扫一次地,晚上再扫一次地,工作量减少了许多。”
另有一个服务员这样说:“可是,这样一来,让老板看到,会不会显得我们的人有些多了?”
“怕啥。
我们只要手脚勤快一点,他不会炒掉我们的。”
这天中午,老沈过来坐在包间偷偷地观察客人的反应。
余平安改变大蒜的方法他知道了,现在就看一下客人的反映。
他也去过别的店,别的饸饹店都是这么用的,用的是大蒜末。
没想到,余平安这小子学会了这一招。
来了一位客人:“有大蒜吗?”
“老板,我们这桌上碗里的就是大蒜。”
“这个啊?想的真周到。
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