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泡面小摊后的战神我是叶凡,曾纵横沙场,名号一出,能让敌军肝胆俱裂。
麾下千军万马,在枪林弹雨中冲锋陷阵,那些生死瞬间、热血激战,铸就了我“战神”
威名。
本以为退伍后迎接的是安稳余生,却没料到,现实的漩涡将我卷入生活谷底,逼得我这个战神,在街边支起小摊,卖起了泡面。
刚回都市那会,满心抱负撞得粉碎。
军功章没能为我叩开职场大门,面试官看到我身上交错的伤疤,眼神里只剩闪躲与拒绝。
家中一贫如洗,父亲的药罐子、母亲的愁容、弟弟妹妹上学的费用,像一座座大山,沉甸甸压在心头。
兜里那点退伍金,杯水车薪,没几天就见了底。
走投无路时,瞅见街边小吃摊前人来人往,热气腾腾,一个念头破土而出——卖泡面,成本低,上手快,成了我最后的救命稻草。
置办小摊时,难题接踵而至。
二手推车嘎吱作响,像是随时会散架;锅碗瓢盆叮叮当当,凑齐都费了番周折。
初次烧水,火苗蹿得老高,差点燎了眉毛,手忙脚乱间,一锅水溢得到处都是,狼狈不堪。
选泡面牌子也棘手,跑了无数趟批发商,比对口感、价格,磨破嘴皮子争取低价拿货。
那些批发商看我青涩又急切,常压价刁难,每包面省下几分钱,都像是一场艰难战役。
出摊首日,清晨微光里,我忐忑地推着车到街角。
摆好桌椅、调料,满心紧张,过往路人匆匆,鲜有人驻足。
临近中午,太阳高悬,热浪滚滚,第一位顾客才慢悠悠走来——是个戴眼镜、背着画板的文艺青年。
他皱着眉打量小摊,嘟囔:“看着不咋专业,凑合吃吧。”
我脸上发烫,手微微颤抖着煮面、加料,出锅时面坨了些许,调料也没拌匀。
青年吃了两口,“啪”
地撂下筷子:“难吃!”
起身拂袖而去。
周围路人投来异样目光,窃窃私语钻进耳朵,满心窘迫,攥紧拳头,指甲嵌入掌心,暗自发誓定要做好这泡面生意。
为提升手艺,我日夜苦练。
破晓时分,趁着家人未醒,在狭小厨房一次次试煮,拿捏火候精准到秒;夜深人静,闻着满室面香调配酱料,舌尖被各种味道反复刺激,尝至味蕾麻木。
请教隔壁卖煎饼的老师傅,递烟、陪笑,换来几句点拨;上网搜教程,对着屏幕反复琢磨,笔记记满本子。
还自掏腰包买各种泡面,研究面饼特性、调料搭配,从海鲜味到红烧味,从劲道面饼到软糯款,逐一钻研透彻。
苦心没白费,泡面品质渐入佳境。
汤汁浓郁醇厚,面条爽滑劲道,配菜丰富爽口,小料香气扑鼻。
食客慢慢多了起来,有附近工地大汗淋漓的工人,午休时端着大碗,大口吃面喝汤,满足地抹嘴;有结伴逛街的闺蜜,叽叽喳喳围坐,边吃边拍照打卡;还有熬夜备考的学生,深夜赶来,一碗泡面下肚,疲惫消散,重燃斗志。
可安稳日子没过几天,麻烦就像甩不掉的尾巴缠上身。
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