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第1章(第2页)

每周二至周日,餐厅营业到晚上十点。

这一天是星期天,结束之后要做大清扫。

时为照例留到最后,等着外包的清洁工刷完地,他再例行检查,签字锁门。

午夜之前,环卫车经过后巷停靠,他跟学徒和厨工一起把当天的厨余清到外面。

司机一直跑这条线路,也算是熟人了,照例降下车窗,递来保温杯。

他再装满咖啡还回去,互道谢谢,晚安。

回到后厨,里面还在消毒,热气蒸腾,清洁剂刺鼻的气味伴着高温弥散。

他摘下厨帽和发网,扯掉厨巾围裙,一并扔进洗衣篮,又推开后门走出去。

门外是条小路,雨才刚停下不久,空气潮湿而微凉。

前一阵罢工,路边垃圾堆积如山,至今隐隐泛着味道,但跟后厨比起来还是显得清新。

法餐厨房似乎永远在熬牛骨髓,那种香气浓郁到一定程度,是有些臭的。

他站在黑暗里,将厨师服领口的扣子解开两颗,低头点了支烟,吸一口,吐出白雾。

附近店铺都已经关门,四下安静。

不远处传过来碎片似的几个词,声音不高,却还是叫他听见了,因为是汉语。

他朝那个方向望过去,街角站着个女人,穿一件黑色大外套,逆着路灯的光,只见剪影,一手好像抱着支酒瓶,另一手拿着电话在耳边听,说完几句,又低头对着屏幕打字。

一看就知道是游客或者刚来没几天的留学生,倒不是因为她讲汉语,而是她居然站在街边刷手机。

本地多的是小偷,还得提防着飞车抢夺。

时为本不想管,但就在十来米开外,三个穿扎眼潮牌的北非裔男人正扫街似地并排过来,十几二十岁的样子,一路喧哗说笑着。

其中一个看到那女人,吹了声口哨。

时为朝那里走过去。

那三个人见他们都是亚洲面孔,大约以为他跟女人是一起的,身上又穿着厨师制服,显然就在附近工作,没再靠近。

Ouichef!

一个男人说,两指并拢对他做了个致敬的手势,不知是嗑嗨还是喝高了,脚下步子阑珊。

另一个突得灵感,rap起来:ouichef,biensurchef,toutdesuitechef……三人发出一阵哄笑,渐渐走远。

女人却丝毫没觉得危险,挂了电话,转头朝那个方向看着,轻轻笑了声。

时为不确定她是不是喝多了,想对她说,半夜别在这儿站着了。

她已回身,对他摆手打招呼,说:“总算等到你了。”

时为原地站定看着她。

她也看着他问:“你别是不认识我了吧?”

时为还真有这样的感觉。

他们有多久没见了,他一时算不清,更不知道她为什么忽然出现在此时此地,深夜,巴黎,他工作的餐馆后门外。

她倒是很自然地说下去:“给你发几天微信了,你一直没回,打电话也不接。”

时为默默掏出手机,屏幕上显示两个陌生号码的未接来电,再点开微信看了看,不知什么时候登出了,他没注意。

他在厨房工作,从每天下午到深夜,屏幕使用时间少到以分钟计。

微信更少打开,反正总共也没几个联系人。

这时候重新登入,才看到那几条新信息提醒。

“包租婆怎么没水了”

对他说:

我下周去法国培训,见一面?】

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