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我叫了起来,爸爸也伸手拿起『永松』。
「和果子的使命就是要被人吃,买的人就要趁好吃的时候途进肚子。
」
爸爸用黑文字竹签把『永松』切成两半,也一口送进嘴里。
我的家人完全不懂得和果子的细腻。
「虽然这么说也有道理,但能不能慢慢品尝一下?」
「好了好了,机会难得,那我们母女两个分着吃,每一种都尝一尝味道。
」
我听从妈妈的意见,先喝了一口热茶。
热茶渗入了冰冷的身体。
先来品尝『雪竹』。
蓬松的山药馒头令人联想到纯白的雪,角落画着鲜绿色的竹子。
在一片白茫茫的积雪,鲜艳生动的绿色仿佛为新年带来了生命。
「口感软绵绵的,真好吃。
」
妈妈对我说,我用力点着头。
带着细微气泡的外皮口感很轻盈,里面是略带咸味的豆粒,两者的结合非常完美。
「接下来吃这个!
」
美味的口感令我兴奋不已,立刻动手切开『永松』,像桃山般的外皮表面盖着松树图案的烙印,乍看之下很不起眼,但咬了一口,我和妈妈立刻相互看着彼此。
「第一次在和果子中吃到这种味道……」
内馅中有芝麻和松仁,以及淡淡的柑桥皮的香味,不同于外表的华丽滋味有一种似曾相识的感觉。
「啊,我知道了,很像月饼的口感。
」
「没错!
」
浓醇的内馅和水果干的搭配的确很有中国味,师父的和果子充满了自由的乐趣。
最后的『未开红』的确很像梅花,最外层是红色,里面包着白色和黄色的练切,切开之后,浓稠的汁液流了出来。
「啊哟,真厉害,练切里面竟然包着液体。
」
「应该是用了寒天之类的东西增加稠度。
」
我小心翼翼地途进嘴里,以免里面的汁液滴落,没想到舌尖再度感到惊喜。
外侧是普通的练切,接着是加了梅酒的练切,口感酸酸甜甜,最后流进嘴里的蜂蜜甘甜覆盖了所有的味道。
(哇噢……)
我闭上眼睛,感受着『未开红』的滋味。
(这种滋味应该就是别人说的官能或是性感吧。
)
放进嘴里时,由外而内感受到不同的味道,吃到内层时,出现了完全不同的味道,内层的滋味完全包覆外层的味道。
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