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见姜舒月如此好说话，且懂得尊重农时，左庄头严肃的脸上难得有了点笑模样：“春耕之前，咱闲着也是闲着，就去给东家张罗翻盖主屋。

不要工钱，中午饭能吃饱就行。”

姜舒月摆手：“不光是张罗翻盖房子，还要打家具，木匠的工钱可贵。”

左庄头把旱烟点上：“半年的租子，不少嘞，够打多少家具。”

真是半点便宜都不想占，姜舒月越发觉得这家人可交：“所有门、窗和柜，不少东西呢。”

左庄头吧嗒两下旱烟，终于应下。

大约还是觉得占了便宜，心中难安，出声叮嘱左宝树：“到时候赶一赶，干完木匠活把炕和锅台垒上。”

左宝树憨憨的：“放心吧，爹，错不了。”

说定之后，左庄头和左宝树一起跟着姜舒月去了她住的小院，初步了解东家翻盖房子的需求。

“把主屋盖得矮一些？跟厢房平齐？”

左庄头种地之前干过木匠和泥瓦匠，也给人翻盖过房子，只见过翻盖时加高的，往矮里盖的，还是头一回听说。

姜舒月并没瞒他：“我打算在后院种些粮食，主屋太高遮光。”

左庄头越发稀奇了，从前姑娘和常妈妈她们难过的时候，房前屋后的园子全荒着长野草，怎么姑娘成了东家，反而勤快起来？

看着已经规划好，且明显深翻过的四块地，左庄头给出建议：“粮食有佃户们呢，年底就能交租，东家不用自己种。

东家若想种，不如在院子种点菜，吃起来便宜。”

这个院子不管谁住，都没种过东西。

地还是生地，种什么都差点意思。

非要种的话，种点菜就行了，种粮食也收不了多少。

再说，粮食都种在田地里，家里的大多是菜园，没见谁在家里种过粮食。

“不瞒左大叔，我要种的粮食跟现在常见的粮食不太一样。”

姜舒月解释。

都在一个田庄住着，有些事瞒不住，倒不如从一开始就说好。

听她这样讲，左庄头并没表示惊讶，反而有些兴致缺缺：“是新得了什么种子吗？”

姜舒月：看起来好像被谁给的新种子骗过似的。

姜舒月点头，老实回答：“是玉米和红薯种子。”

都是明朝传到中国的，也不算是很新的种子了吧。

左庄头就猜到是这两种，好心提醒：“别种了，瞎耽误功夫，产量不高，还难吃。”

姜舒月：那是你们的品种不行。

未经培育的玉米，长成之后只有她现在的手掌大小，颗粒也并不饱满，费劲儿磨成渣没有香味不说，还扎嘴。

红薯也是一样。

且不论品种，光栽苗就有“头朝南结一篮，头朝北结一堆”

的说法。

育苗方法是否正确，能否因地制宜地移栽，如何追肥，如何翻秧，都对红薯的产量、品相和口感有很大影响。

橘生淮南则为橘，生淮北为枳。

玉米和红薯初到中国，也曾水土不服了很长一段时间，直到乾隆朝才得到广泛种植。

不是没有种子，而是种子未经培育，或者单纯就是种植方法不对，导致产量低，口感差，没人愿意种。

就像左庄头说的，瞎耽误功夫。

在小冰河时期温度低气候多变的情况下，没有现代的化肥和各种药剂，能否仅靠培育过的种子，种出产量高口感好的粮食，姜舒月没试过，也不敢打包票就一定能行。

“我手里的种子好，应该强些。”

姜舒月言尽于此。