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“椒姐,你跟着去忙吧,萌萌姐我一个人去接也行的。”
卓轩体贴地给了兰椒两全的办法。
“好,谢谢你啦小轩轩。”
兰椒解开安全带跳下车,跟着赵二孃一起去了。
兰椒也是第一次听说二回头这道菜。
林老二的媳妇很健谈,讲故事般把这道菜的来历娓娓道来:“这道菜可是我家乡最有名的菜色之一呢。
我们家乡爱吃鱼,这个就是把鳝鱼蒸熟,然后过油再加青椒和醋来炒,又酥又香,就连乾隆吃了都要流连忘返,再来两次呢。
你知道的,皇帝都有规矩,每回一个菜只能吃一口,可遇见这个,就怎么也把持不住了,所以叫‘二回头’呢!”
兰椒听着有趣,对这道菜的兴趣也愈发浓厚了。
百度上也能搜到一些简略的菜谱,只是最后的酱汁,这次来的师傅调出来总是一股辣椒水的味道,不川不湖北的,才总是让林老二媳妇不满意。
兰椒虽然没吃过,但她以前吃过一些别的湖北家常菜,主要是以青椒、豆瓣调味,重盐少酱油多醋,和川菜不太一样。
按照这个思路,兰椒试了几次,最后做出来的鳝鱼焦酥入味,浓香绵长,林老二的媳妇吃了又吃,不住赞道:“我好几年没回湖北了,这个味道真的是家乡的味道啊!
兰椒妹子,你真是太厉害啦!”
“运气运气。
我也就是以前吃过些湖北菜,就想着像那种味道靠近。”
兰椒谦虚地笑笑,然后将做菜的诀窍教给了酒席的师傅。
生意完满达成,赵二孃握着兰椒的手,非要塞来个大红包:“椒小妮,今天多亏有你,不然这生意做不成我还要倒赔钱。
这红包,你就拿去买点喜欢的!”
兰椒哪里肯接,直要把红包退回去。
两人推来推去,最后兰椒走出林老二家时,太阳已经斜斜挂在了山头。
看了眼时间,已经过去了一个半小时,萌萌和卓轩应该到了吧。
和赵二孃道了别,兰椒直接往卓奶奶家走。
路上遇见隔壁的李叔,老远就喊:“椒小妮,你家里来客人啦,快回去吧!
“真到了呀!
兰椒谢过李叔,加快了脚步。
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