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第二天上午,周实把阿贵、薛安叫到前堂,把自己打算在丰德楼的菜谱上加上河鲜的事情和他们说了。
之所以叫阿贵来,一是因为这件事还没最后拍板,尚有问题没有解决,而阿贵的嘴够严;二是因为河鲜只能由薛安来做,陈大有怕是要有意见,而阿贵和薛安职位不同,没有嫌隙,而且他在越清楼也见识过薛安的本事。
果然,听完掌柜的计划后,阿贵并没反对,而是提出了两个难题:
“能让我们的菜式多样些当然是好事,不过听说鱼市的水很深,不好弄啊。
而且丰德楼以抓炒闻名,现在说要做河鲜,客人们能接受吗?”
“只要做得好,总有人买账的。
至于河鲜来路的问题,我打算去请孟掌柜帮忙。”
“哦?”
阿贵听后想了一下,发现这真是个好主意。
越清楼能买到上好的江团,就证明他们肯定有路子。
他们又帮了越清楼那么大的忙,于情于理他们都该帮忙。
但是……
“掌柜的,要是孟掌柜翻脸不认账怎么办?”
周实笑道:“不会。
他们哪里可有一位想拜薛安为师的掌勺,只要请他出面,孟兴源肯定松口。”
“拜薛安为师?真的吗?”
阿贵看向薛安,眼里满是惊讶。
薛安也是十分震惊,那时候掌柜明明不在后厨啊,他怎么知道这事的?
周实笑着说:“你不知道,昨天后厨刚忙完,那梁胖子就把薛安拉到一边,说什么都要请薛安教他本事,就差敬茶了……薛安,有这事没有?”
他昨晚和赵璇在后院“埋伏”
的时候碰巧看到薛安和梁胖子从后厨出来,连忙躲到一边偷听他们谈话,知道了梁胖子拜师心切这回事。
之前由于梁胖子是越清楼的掌勺,面相凶恶,而且据说还爱在后厨摆架子,周实对他一直没什么好感。
但这件事让他对这位有着“吾师道也”
精神的师傅平添了三分尊敬。
“这样啊,要是梁师傅愿意帮咱们说话,那孟掌柜松口的可能就大多了!”
阿贵有些振奋,他见识过掌柜开辟码头市场带来的成效后,对这次改革也抱有相当的期待。
薛安的脸色则差一些。
他本就内向,突然冒出来个能当他爹的人要拜他为师,一时不知如何是好。
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