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月双双与赵满贵在店内忙碌着,他们一边为客人点餐,一边耐心地解答各种疑问。
由于开业特惠,许多人在品尝过试吃品后纷纷进店点餐,对这份新奇的食物充满了好奇与期待。
而等到拿到东西之后,这些人更是惊奇不已。
连托盘和碗碟都没有,直接拿过来的就是一个纸袋。
“您的餐齐了,谢掌柜。”
月双双将纸袋子递给谢园。
谢园脸上写满了惊讶;“这这就行了?”
月双双微笑着解释:“是的,所有食物都在纸袋中,方便您随时享用。”
谢园好奇地打开纸袋,里面的薯条被淋好酱放在最上面,散发着诱人的香气;两个硬纸盒内分别装着用油纸包裹严实的汉堡和炸鸡。
一切显得既卫生又便捷。
环顾店内,谢园不禁对这家快餐店的独特装修风格感到赞叹。
没有传统酒楼的厚重桌椅,取而代之的是轻便的长条桌凳和可移动的二人餐桌。
进来的客人是可以随意自己找座位的,还有一些人不愿和别人挤座在一起,站在一旁等餐,之后拿了东西便直接走了。
他们做酒楼生意的,靠的除了饭菜的口味,以及舒适的环境,和宾至如归的服务,但像此处,客人连座位都没有,这不是在赶客吗?但一想到月双双之前说到的,这东西可以‘随买随走,路上即食’,心里便明白了月双双如此装修店铺的设计。
只是谢园不免有些担忧,这独特的店铺,能在城里活到几何。
‘满月快餐’凭借其独特的口感与新颖的制作方式,在开业前三天的五折优惠活动中,迅速吸引了大量顾客。
虽然周围消费的都是生活水平要比东城那边稍好一些的,可毕竟都是老百姓,尝过之后,也是吃一个新鲜而已。
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面对十五文一个汉堡、二十五文一个炸鸡、八文一包薯条的价格,不少顾客开始犹豫。
尽管如此,每当他们路过快餐店,那诱人的香气总是能轻易地勾起他们的食欲,让他们忍不住停下脚步,流连忘返。
第四天的时候,这些百姓终于说服自己价格太高吃不起的时候,套餐横空出世了。
虽然比开业前三天的价格高上一些,但总体却要便宜不少。
一个套餐四十文,相当于薯条白送,不少人也有这种便宜不占白不占的心理,过来购买。
月双双在前三天的运营中,细心观察了顾客的喜好,将受欢迎的汉堡品种保留下来,同时果断淘汰了那些不受欢迎的种类。
只有精准把握市场需求,才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。
同时,她也在为后续的批量生产做准备,通过减少不受欢迎的品类,集中资源打造几个爆款产品。
赵满贵原本担心高昂的价格会吓跑顾客,但事实证明他的担忧是多余的。
快餐店所在的街道虽然不如福庆街那般繁华,但周边却居住着不少经济条件较好的家庭。
因此,‘满月快餐’的产品在这里找到了属于它的市场。
短短几天内,‘满月快餐’便实现了可观的利润。
尽管由于人手不足和备货不充分,他们不得不提前关门谢客,但单日利润仍能轻松达到八十两之巨。
夜幕降临,赵满贵望着正在屋内认真数钱的月双双,心中充满了敬佩之情。
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