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好不容易来到美食节场地,已经有不少摊位摆了出来。
甄家村一群人也加快速度把摊子摆开,人民广场是个大圆形,摊位分为一个大圈,一个小圈,再加上中心点。
甄家村就在小圈内,整个村子的摊位都是挨着的。
跟着来看热闹的甄家村民,帮着参加美食节的村民一起把摊子摆开,使得大家加快了不少出摊的速度。
一切准备就绪,甄美娟也来了。
甄美好开火把提前卤煮好的加热,甄美娟跟员工小燕穿菜,甄爱国把洗过的菜,又冲洗一次。
看着准备差不多时,甄美好打开了直播。
“家人们,美食节正式开始了,欢迎大家来参观品尝。”
现在游客还不算多,甄美好让妹妹跟堂哥先看着摊位,她开着直播带网友逛一逛。
“哥,娟,摊子你们先帮我看着点,我先去逛一圈,等下没时间。”
“你去吧,我们看着,就算我们不会,不是还有小燕在嘛。”
甄美娟头也没抬的让她赶紧去,自己继续穿菜。
甄美好骑着美娟骑来得小电驴,架上手机开始逛了起来。
“家人们,趁现在人少带你们看看去。”
甄美好一路慢慢的骑着车子一边左右观察各个摊位。
粗粗看了下这些摊子上真是网罗了全省各市的小吃,不但如此还有不少外省的小吃。
平时看到过吃过的小吃在这都能看到,除了小吃最多的就是各种小炒了。
这些小炒极具当地特色,平时就很受大家欢迎,只不过现在还早,等到中午肯定有不少人品尝。
“家人们看看这家正在打糍粑,这糍粑在我们这办酒席的时候一般也会打来吃。”
甄美好停在一家卖糍粑油条的摊子上,手机镜头对准大石臼。
只见一大坨糯米饭放在大石臼里被捶打成一团黏糊糊的糍粑团。
在糯米饭被打的个细腻没有疙瘩后,就可以揪成小团,小团可以裹上黄豆粉,也可以裹上芝麻粉。
再用一根油条一夹,软糯香甜的糍粑配上酥脆的油条,两种口感美妙的融合在一起,让人吃了还想吃。
“别看这简单,其实是个体力活,而且捶打糍粑也是需要技巧的,不然它不但会黏住捶打的木头还会不小心掉到石臼外面。”
直播间:“哦,原来你们南方的糍粑就是这样做出来的呀,今天见识到了。”
“这个东西,我们那也有,不过吃法有点不一样。”
“这我知道,我老家过年也打糍粑。”
“油条糍粑我们这的特色小吃,每次回老家我都会买来吃。”
“哈哈,你们还别说。
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