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第26章 机灵孩童（第2页）

李素素看了眼他家茶棚，笑道：“你家的事，你一个小孩子家家的，能做主吗？”

孩子重重地点点头，“我能做主！

贵人请随我来。”

说完，他领着李素素走到茶棚。

跟茶棚里，不善言辞，面相老实的夫妇二人说了他的提议。

农妇看了一眼穿着精致的李素素，紧张地捏了捏身上的围裙，小声道：“我们家没有鲜肉啊。”

农汉则憨憨地笑了笑，说：“贵人有事尽管吩咐我家小子，我家的事这小子能拿主意！”

小孩心思灵活，他问李素素，“没有鲜肉，我家养了十来只小母鸡，用鸡肉代替可以吗？”

李素素点头，“当然可以。”

听到这话，农汉转身就往村里走。

小孩则忙前忙后地招呼客人坐下休息，茶汤免费，管够。

又和家人一起搬来草料，喂马。

李素素把孩童喊了过来，教他：“先把鸡杀好去皮取肉，剁成肉馅。”

“把苋菜洗干净，也切得细碎。”

“把肉馅与苋菜混在一起，菜多一些，肉少一些，比例你看着自己把握。”

“再撒上一些盐，搅拌均匀。”

“这馄饨的馅就做好了。”

“馄饨皮就是，和面，把面团擀成薄薄的面皮。”

“用面皮包上馅料，放煮好的鸡汤里滚几滚，馄饨就做好啦。”

“鸡汤就用取完肉的鸡架熬，大火烧开，小火慢炖。”

小孩听完眼前一亮，点点头，这馄饨听着不难做。

若是学会了，他们家就是十里八乡第一个卖这吃食的。

他给李素素磕了个头，没等她反应过来，快步跑回家，告诉他爹杀鸡，熬汤！

农村人干活手脚麻利，不多会，农汉就带来了处理好的鸡肉馅和鸡架。

农妇接过鸡架熬汤，农汉可以揉面。

李素素见他家的面粉呈黄褐色，便知他家磨粉并未去壳。

她连忙喊停，让仆从取来半袋雪白的面粉，交与农汉。

“用这样的面粉擀皮，做出来的馄饨才会雪白如玉。”

张婆子在一旁无所事事，十分不适应。

她提议，“小姐，不如让老奴去做主子们的吃食吧？”