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第82章 超预期（第3页）

丈母娘就这点小心思，他不会不满足的。

刘芬跟宋舞还有宋华民，赶到沸羊羊的时候。

那生意还真不错，里面都坐满了人。

女婿在隔间，正跟高虎以及店里的几个负责人聊天。

另外四家店马上就要同期开业了，到时候他们沸羊羊在石景山也就算连锁了。

前期主要还是以商场店为主。

商场店流量大，也能起到一定的宣传效果。

“老陈，我们沸羊羊的口味特点还是偏湘式，辛辣为主，京城这边很多却都以面食为主，像馒头、窝头、花卷、蒸饼、丝糕、团子、糖三角、贴饼子以及面条、包子、饺子等等这些在南省并不流行的面食，在这边却很火。”

“火就研究它啊，咱们不是有沸羊羊培训总部吗？”

陈平生放下手里的菜单后，道：“每个地方都有它自己不同的饮食文化，湘菜主辣，粤菜清淡喜喝汤，北方喜面食。”

“沸羊羊将来要想成为国内最大的餐饮连锁集团，那就不可能只是固守一地，适应各个地方的口味特色，这都是必须的。”

“咱们要是不适应市场，等着市场来适应我们，哪天突然就被淘汰都是很正常的。”

在南省，只要将一道辣椒炒肉做到极致，那家店一般都不会缺生意。

在北方要是不会做面食，那可真就瘸腿的胳膊。

走路都要一歪一歪。

沸羊羊是大投资，在开店前期就做了大量工作，这是单店压根不具备的。

如今现自己缺点，也能及时调整。

陈平生道：“学习北方面点要时间，不如先花重金请一个京城这边的面点老师傅，让他专门负责面食就好。”