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眼见着车子要开进山了,竹缘弱弱地提问:“许姐姐,这个,农庄是在……山上吗?”
“啊?不是啊,我们还得翻过这座山才能到呢,山那边有个村子来的。”
竹缘有些怔愣,这到底是有多好吃啊?还要翻山越岭来吃。
许家辉见竹缘有些担忧,连忙安抚道:“我们这边大部分好吃的都藏在山里的农庄呢,我们款待看重的亲朋好友才会专门带着去山庄里吃,毕竟城里的大饭店有的做的还没有农庄的饭菜有锅气。”
“原来是这样,我之前在京市、沪市还有舟城橙阳,下的馆子都在比较大的城区饭店里,第一次去山里的农庄吃。”
许家辉信誓旦旦地说道,“我们这边的情况和那些城市不太一样啦,放心,不会让你们失望的!”
等到了目的地,竹缘看着农庄前一排排的车子,开始相信许家辉的话了。
门口的车牌上带着的字母不一样,说明有好多其他地方的人都会来这边吃,这家店一定有过人之处。
许舒佳带着他们走进农庄,一名穿着花围裙的婶婶就迎了上来:“佳妹啊,今日带朋友来哇?来食点咩啊,今日刚好我家鱼塘那边送上来的脆肉皖喔,吼新鲜喔,要不要来一条啊?”
婶婶讲的应该是春城的方言,竹缘和周霁都不大能听明白,就小心地打量着周围露天餐馆上的菜色。
邻近他们的一张桌子上正好上了一道白切鸡,鸡皮色泽金黄,肉质白嫩紧实,看起来就十分诱人。
桌上的其他菜色看起来也是清淡爽口的菜色。
其他桌子的食客脸上带着的情绪也是正向,她听见好几个人在夸奖这边的菜色了。
看样子是真的有实力。
许舒佳点完菜后,就带着他们去了常去的包间等候上菜。
竹缘坐在包间里,看着桌上的白切鸡、烧鹅、石斛炖汤、清炒油麦菜以及一道白灼虾,咽了咽口水,闻起来都好香哦。
上菜的婶婶招呼道:“不要客气哇,要趁热吃,最新鲜好吃了!”
许舒佳笑着应和了一声,拿起公筷给竹缘夹了一块烧鹅,招呼道:“阿缘,试试看,这一家的烧鹅很有名的,烧鹅皮酥脆不油腻,内里的肉是软嫩多汁的,还十分入味。”
“好,你也吃呀。”
竹缘夹起碗里的烧鹅送入口中,随后就明白了许舒佳的心情了。
烧鹅的皮烤得干焦,又不会显得肥腻,皮下的肉软嫩多汁,其中的脂肪已经被烤得融化了,顺着咬开的口子和肉汁一起流到碗里,给碗底添了一层油花。
要是觉得有些腻,还可以配上一边的酸梅酱,缓解烧鹅腻味的同时增加了酸梅的香气和滋味,实在是美妙啊!
另外几道菜的滋味也非常好,白切鸡肉质紧致滑嫩,切开的骨头还带着微红的骨髓,不了解的人还会以为没有煮熟。
其实这正是火候刚好的表现,多一分白切鸡就要过老了,少一分又不熟,这个是十分考验厨师对火候的掌握技术的。
这一桌的饭菜都十分合竹缘的口味。
食材新鲜,菜吃起来清淡又不失本味,加上合理的烹调,简直是一场舌尖上的盛宴!
最重要的是,真的一点辣味调料都没有。
她完全不用担心吃着吃着,会吃到什么花椒粒、辣椒段等食物刺客。
美食当前,几个人正埋头吃得高兴,竹缘突然感到浑身有什么力量在游走,渐渐往掌心的方向汇聚。
这个感觉……她心里涌上一股莫名的不安,连忙放下筷子说道:“这边有洗手间吗?”
“出门左转往前有个小隔间,就是那。”
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