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第48章 顺利晋级和放假(第1页)

竹缘和木榆各准备了两碗,一碗是拿去食味章台进行评判的,另外一碗是准备两个人互相换着品尝的。

此前周霁和薛岚的比试之所以没有这个环节,是周霁自己提出来的,说自己赶时间,直接把结果交给食味章台判定,要速战速决。

先是互相品尝的环节,也是为了让厨娘们心里稍微有点数。

竹缘看着眼前的羊肉汤,和她做的羊肉汤不一样,她做的羊肉汤汤色奶白,而木榆做的羊肉汤则是清澈的,只有一点点浑浊。

香味方面,木榆做的羊肉汤闻起来,有轻微的羊肉膻味,这是正常的,除此之外,还有一股很淡的酒香。

竹缘的羊肉汤闻起来除了羊肉的膻味之外,还带着一股萝卜的鲜味,木榆心里点了点头,竹缘做的羊肉汤在香味上确实很不错。

接下来就是品尝的环节。

木榆用汤匙舀起一片羊肉,连汤带肉送入口中,她沉默了。

羊肉入口鲜嫩,她之前还觉得竹缘把羊肉炖那么久会发柴,看来是她有些轻狂了。

汤汁口感醇厚鲜香,萝卜则是很好地解去了羊肉本身带着的肥腻感,又因为炖煮时间不算长,绵软中带着些许的脆,带着吸收的羊肉汤吃起来很清甜鲜香。

这边竹缘也没说话,木榆的羊肉并没有经过长时间的炖煮,吃起来很滑嫩,醪糟很好地减少了羊肉的膻味,使羊肉除了本身的味道外,还带了些许酒香。

咸菜伴着羊肉一同入口,脆爽的咸菜跟滑嫩的羊肉组合起来,口感很丰富,是竹缘从来没有吃过的味道。

双方都认可了对方的菜肴。

随后竹缘和木榆就带着自己的羊肉汤快步走向食味章台,羊肉汤得趁热喝,冷了羊肉的膻味会变重,就不好吃了。

到了最终的判决时刻,竹缘心里很安定,结果如何,其实在菜肴出锅的那一刻就已经决定了,如今只不过是把结果显示出来而已。

最差的也就是她没有晋级成功罢了。

而食味章台这边也有一个小官员在一旁观察着情况,也方便在上报结果时,提供自己的证词,为上报的厨娘佐证。

这一次,食味章台一开始给两道菜打出的分数都是橙色的,平局。

其实到了这一步,竹缘也算可以晋级了,这算是她的厨艺水平已经赶上二阶厨娘了。

但要是木榆不认可这一个成绩,竹缘也是不能晋级的,毕竟只能算平局,不是胜出,算不上挑战成功。

想到这里,竹缘有些忐忑地看着木榆。

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