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大赛开始的那一天,正逢人间的休息日,来参加活动的居民特别多。
一开始放出消息后,李振反馈说非常多的居民报名入场,十分的热情。
到后来,为了避免出现踩踏事故,主办方选择了分时段入场的方式。
有那么多人热情参加,让竹缘觉得自己的提议是有意义的,至少京市的居民大都愿意来捧场。
比赛开始的时间不算早也不算晚,活动上午八点半开始接待游客,但身为厨师,竹缘他们要根据自己做菜的时间,提前入场做准备。
比赛举办的场地在离市中心稍远一些的郊区公园,市中心没有那么大的露天场所可以用来搭建比赛场地。
春末的公园已经染上了一层绿色,在冬日看着荒芜的草地也了盖了一层青绿色的毛毯,花坛和道路两边的绿化带上,生长着许多姹紫嫣红的花朵。
公园里一派生机勃勃,加上入场的厨师和工作人员,为公园增添了几分热闹的烟火气。
竹缘和周霁在刷了身份牌顺利入场后,先确认了一下他们的比赛场地所在,食材还没有派发下来,现在还不能开始准备。
他们打算在附近逛逛,正好看看京市的公园是怎么样的布局。
在这之前,竹缘只见过食之国皇宫的皇家别院,寻常食之国的居民要想去类似于人间公园的地方,只能去郊外或者去山上的寺庙道观。
城内是没有公园这种地方给百姓闲逛散心的。
竹缘和周霁肩并着肩看着公园内的景色,心情一时有些轻松。
连日来搜索资料思考方案,竹缘都好几天没有好好休息过了,精神时常处于一个紧张的状态。
现在到了正式比赛开始的时候,她又安下了心。
考前焦虑,考时放松的习惯她还是没有改掉。
他们绕了一圈刚回到比赛场地,就听见一阵喧闹的争吵声传来,竹缘和周霁对视一眼,连忙往声源处赶去。
今天的比赛对于他们来说很重要,这是他们第一次在人间举办比较大的活动,要是搞砸了,对人的打击也挺大的。
争吵的源头是两名来参加活动的厨师,竹缘记得,他们分别是擅长做包子的包师傅和擅长做烧饼的宋师傅。
在这之前竹缘并不清楚这两位师傅有什么过节,现在仔细一听,才发现是两位的做菜理念有点冲突。
包师傅认为,随着时代的发展和进步,做的菜品也得跟上发展的步伐,需要进行创新,才能适应当下的市场需求,固步自封只会导致自身的灭亡。
宋师傅觉得,做菜就是得坚持老祖宗传下来的法子,坚持传统的做法,如果一味地迎合市场的需求进行改进,传统的味道就会流失。
如果放任不管,到了最后,一样好的食物菜品,被改得七零八落传承断绝,这才是真正的灭亡。
宋师傅认为,一样好的食品,是经得起市场长期考验的,如果需要因为不符合市场的口味而进行改进,那这个食品本身就不合格。
内涵的就是包师傅的什么小龙虾包、奥尔良鸡肉包等。
两位师傅越说越上头,吵得面红耳赤,谁都不服谁。
他们身后的年轻人,应该是两位师傅的徒弟,连忙上前拉架,好说歹说地劝着两位师傅先冷静一下,不要太冲动。
竹缘和周霁在一边听着,觉得两位师傅说的都有道理,周围的人们也在窃窃私语,就坚持传统和创新这个问题讨论了起来。
这个问题对于竹缘和周霁来说,也算是一个考验,在今天之前,他们也没有思考过这个问题。
这时,举办方准备的食材也运送到比赛场地了,这次活动的负责人陆园长正是这个公园的园长,他也听说了这边的争吵,一路小跑着来到了这个灶台。
陆园长来到后有些气喘,见气氛还算和谐,松了口气,“两位师傅的顾虑也正是我们思考的问题,不如这样,先进行活动,来参加我们这次活动的厨师们都是十分优秀的人才,我相信你们都会有所思考,这个问题的结论,等活动结束的时候,我们再来探讨怎么样?”
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