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“大叔,剩下的这些下水和骨头我也想要一些,能用钱买一些吗?”
“你等一下啊,我问问村长。”
分肉的大叔是村子里的屠户,村民们都叫他陈屠户,几乎没有人知道他的名字是什么,他自己恐怕都忘记了自己的名字,被村民叫习惯了。
他去问了村里的干部,回来和陆佳说“村干部本来说这些下水和骨头给村子里剩下的这些干部们分一下的,既然你想要买,那就一块钱全部都给你,你直接都拿回家慢慢吃去吧!”
“真的?这些全部都给我?”
“是的,毕竟村子里每个人都分了不少的肉,这些下水清洗起来实在麻烦,大家都不想清理,而骨头里面也没有肉了,所以干部们其实也是不愿意要的,既然你想要,自然就愿意卖给你了!”
“这样的话,我就这些大叔了,也谢谢村干部,我家孩子多,正好可以把骨头用来熬汤给孩子们补补身体!”
“也对,吃啥补啥,孩子们现在还小,多喝骨头汤也是好的!”
陆佳把剩下的边角料全部都拿回家了,因为有整整两筐,所以光是清洗这些东西,就让陆佳觉得要崩溃了,主要是陆佳还从空间里偷渡了一些边角料出来,毕竟一直放在空间里,也让陆佳觉得浪费。
这一次正好自己得到的多,就一次性洗干净,做出来以后也是一段时间的美味。
下水洗干净以后陆佳就都冻在了外面,把家里的肉都拿出来剁成肉丁,每一种都装在一个盆里,然后就连夜开始做肉酱。
在洗下水的时候已经让孩子们把家里的蘑菇泡了一盆,这样蘑菇酱怎么样也是可以做出来两坛子的。
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接下来就是准备配料的事情了,因为大部分都是辣皮子和豆瓣酱,因为这两种东西空间里更多,而自己家里因为后院空地比较大,也种了不少,所以这个时候用起来也毫不手软。
因为准备东西都已经到了孩子们该睡觉的时候,所以陆佳直接让几个孩子去睡觉了,自己则是关上门,开始炒酱。
同样的操作,把空间里已经有的酱和自己做的酱混合,这样做出来的酱又会好吃一些,还可以让酱显得更多一些。
坛子都是洗干净控干水分的,还专门用酒把每个坛子都过了一遍,这样就更不容易坏了。
一锅肉酱做出来刚好就是一坛子,陆佳直接把坛子放在墙根底下,避免被自己不小心碰到,放家里所有的肉都做成肉酱以后,家里的十几个坛子已经只剩下两个还空着了。
空着的这两个正好是用来装蘑菇酱的,全部都做好了以后,陆佳从空间里找出来用来密封的材料,把每个坛子都密封好。
没有想到的是,这个世界是一个奇怪的世界,和自己认知里的六十年代不太一样,工业也是一部分先进一部分落后。
比方说这种密闭封口用的东西,居然是可以买到的,一种用热熔胶就可以操作的类似一次性碗的东西,反正自己尝试过以后发现这个东西真的好用,就多买了一些,因为是可以用三次左右的,所以陆佳还是多准备了一些,免得以后想要用的时候又没有了。
其实供销社里面的一个角落里有很多非常现代的东西,只不过大部分都是塑料制品,可是陆佳的记忆里六十年代并不是塑料制品的天下,不过这里的塑料制品也非常的便宜,陆佳还买了很多呢。
就像是曾经在村长家里借的那个塑料桶,陆佳还以为是很精贵的东西,自从在供销社里面发现了塑料专柜以后,陆佳才知道,之前村子里用的肥料还是用塑料桶装起来的,那个时候村子里的塑料桶几乎家家户户都有很多,后来因为干旱,塑料桶很多都被晒坏了,家家户户才知道这个东西被太阳晒的时间长了以后会变的特解脆,一不小心就会破,所以大家才慢慢的没有那么:()在年代文里苟住
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