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第四章（第2页）

她也没说当场出题啊......

许朝秋抿了抿发干的嘴唇，将竹简放在心口前方半尺处，“小女不才，十目一行，劳东家稍等片刻。”

稻谷、泉水、陶器和火，在家乡时，许朝秋有幸观察过长辈酿酒，用的物什同上。

关键就这么一行，没有绝对的把握，她不敢轻易开口，好在还有亲友团。

“小鱼，这上面讲的可是制作酒水的步骤？”

“严谨来说讲述的是酿酒的注意事项。”

“前三句我看不懂，你帮我翻译翻译。”

“嗯......这篇文出自“礼记”

。

秋秋——”

“打住，我自个儿想还不行嘛。”

酿酒的注意事项，她应该在哪学过，到底什么时候学过呢......

许朝秋死死盯着那一行字，记忆不知不觉回溯至数月前的一堂课——葡萄先进行冲洗，再去除枝梗，避免葡萄破损以及被杂菌感染。

这话点的巧，她曾在生物课上学过啤酒的制作过程！

“酿酒切记六件事，所用稻谷须得成熟，酒母发酵不能错过时机，浸煮时勿染上污秽，提供洁净之所，选用质醇味香的清泉，盛酒选用品质上佳的陶器，把控好造酒的火候。”

待茹娘将竹简拿回去，许朝秋惭愧道：“小女愚笨，不过依葫芦画瓢说了一通，叨唠之处还请东家见谅。”

“这就足矣，此地只你我二人，不必如此拘束。”

瞧她神色庄重，腰板笔直，双手合握放于腿上，茹娘暗自失笑，“隅中至晡时，晡时至人定，不知姑娘打算何时来酒楼上工？”

言下之意，她被录取了！

许朝秋心下大喜，抱拳致敬，“多谢茹娘赏识。

不知小女隅中上工，晡时即归，这算半日还是一日？”

“一日。

姑娘成为跑堂后，做满一个时段便得三百文，若能做满两个时段，则得六百五十文。”

韶光醉除管事、厨子外，少有两个时段都上工之人，茹娘也仅是告知一声，并不抱有期待。

朝九晚十一，听着累人得紧。

不过于她而言倒是个选择，一来中晚饭都在楼里吃，省下一开销；二来没地方去，多赚些钱，好备不时之需；三来日后吃不消，随时可退出一个时段。

许朝秋眉眼低顺道：“勤能补拙，小女初来乍到，愿做满两个时段。”

“现在随我去见一个人。”

茹娘站起身，嘴角带着一丝不宜察觉的笑容。

这姑娘念过书，不骄不躁，不用担心会冲撞贵客，她倒乐意收进来做事。

二人一进韶光醉的后院，果酒香便扑鼻而来。

五个大酒缸摆放于石板地上，其中三个已经空了，几位衣着相同的伙计蹲在酒缸旁，手持漏斗装坛、装壶。

后绕到一间单独的屋子，其上炊烟滚滚，许朝秋想立刻褪去身上的外袍，换件老汉背心，以缓解高温带来的不适。

“长夏，这是新来的伙计，你看着安排一下。”