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说着,陈娇娇给大家一人挟了一块红烧肉放入碗中。
“唔,好吃!”
红烧肉送入口中,轻轻一咬,油脂渗出,散发出浓郁的肉香味。
煎制过的外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,肥而不腻,瘦而不柴,肉香夹杂着回甘的浓郁酱香,再配上一口清香的米饭,让人回味无穷,忍不住再夹起一块细细品尝。
陈父这个平时不吃肥肉的,也忍不住一连吃了好几块。
“这是豚肉吧,奇怪,竟然没有往日吃过的腥臊味,只有浓浓肉香,这豚肉这样做,竟比羊肉牛肉还要好吃。”
陈母忍不住惊叹道。
“那是,这个可是我的独家秘方,快再尝尝这个水煮鱼和干锅大虾。”
陈娇娇乐道。
要知道在现代,大家吃的最多的还是猪肉,论肉香味,猪肉论第二就没有其他肉能论第一。
羊肉有膻味,很多人都吃不惯,牛肉肉硬,口感味道都不如猪肉。
而且猪肉做法多种多样,煎烤蒸炸,怎么做都好吃。
这边陈父陈母已经吃上了另外两道菜,鱼肉嫩滑,麻辣鲜香,这个也是平时没有吃到过的味道。
茱萸家里也常用,但平时做菜只有辣味,这个菜还有一股麻麻的口感,吃完一口嘴皮子忍不住颤抖,香辣味直冲嗓子而去,一边辣的嘴都红了,一边还忍不住想继续吃。
干锅大虾,开背去虾线的大虾在热油里炸一遍后,虾肉紧实,虾壳酥脆,外壳裹满了微辣微麻的香料,让人想连壳带肉一起吃下去。
姥姥姥爷更喜欢铺底的炸薯条,外酥里嫩,满满的土豆香,口感很是新奇。
看大家吃的开心,陈娇娇也很高兴。
一不留神,大家都吃撑了,看着桌子上干干净净的三个大碗,又吃了个肚圆的陈父忍不住有点尴尬。
平时自己可最是擅长养生之道的,奉行吃饭要吃七分饱,可今天竟不知不觉吃了两大碗米饭,再看看旁边同样撑到了的陈家母女三人,连忙吩咐下人去煮上一壶开胃消食的陈皮话梅汤。
吃饱喝足的几人一起坐到旁边椅子上捧着肚子消食。
“哎呦,老了老了,想当年姥姥我年轻的时候可是一人能吃三大碗饭的,今天吃了两碗可撑的不行了。”
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