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离开皇宫后,没有那么多珍贵食材供他做菜,他只能就地找食材,有啥做啥,做出来的菜倒也和那些珍贵食材味道相差无几。
今天他做的是一道皇家菜「玉鸟驼峰丝」,这道菜的正宗做法是用三个月的小鸡鸡肉做成肉蓉,再捏成十二只小鸟的形状,然后驼峰切丝,下锅用开水焯,捞出来之后用蛋清上浆,再下锅油炸,经过七七四十九道工序,一道精美的「玉鸟驼峰丝」才算彻底完工。
可惜崖下没有三个月的小鸡肉,更没有驼峰,蓬玉烟就用野鸡肉代替小鸡肉,用昨儿抓的野猪脂肪代替驼峰,用野鸡蛋代替鸡蛋蛋清,做出的这道菜味道居然也非常不错!
!
鸟真好吃“小虎妞,来!
尝尝爷爷做的这道菜!”
蓬玉烟一瘸一拐地将「玉鸟驼峰丝」端来。
草房外面有个石桌,虎妞和沈熠辰就坐在石桌旁品尝美味的菜肴。
小虎妞用小胖手抓起一只「玉鸟」,塞到沈熠辰嘴巴里,仰着小脑袋问,“阿辰,好吃吗?”
野鸡肉虽然不如三个月的小鸡肉绵软,但入口另有一番风味,吃起来口感相当不错。
“嗯,好吃!”
沈熠辰淡淡道。
蓬玉烟在一旁看的嘴角直抽抽,这小奶娃居然直接用手!
而小主子居然眼睛都不眨一下就吃了下去!
平时小主子吃东西绝对不会经过他人之手,因为他嫌脏,而且还怕别人给下毒。
可小主子却不嫌这小奶娃脏,吃完后还意犹未尽地舔舔嘴唇,好像小奶娃的小手手不是手,而是一只喷香的酱猪蹄子!
小奶娃见沈熠辰一口吃掉一只鸟,自己也抓起一只鸟吃了起来,蓬玉烟做菜手艺果真不错,小奶娃满足的直哼哼。
两小你只我一只,不一会儿就把十二只鸟吃光光,吃完鸟的小奶娃跑到蓬玉烟面前,脆生生地说:“爷爷,你的鸟真好吃,我明天还要吃!”
蓬玉烟:“……”
什么我的鸟!
小家伙嘴巴上吃的油亮亮的,眼睛亮的像天上的星星,蓬玉烟就算心里再哔哔,脸上也不忍和这么可爱的小家伙生气,伸手帮她擦一下嘴上的油,笑眯眯地说:“好啊,明天你再来,爷爷给你做更好吃的东西。”
“爷爷,还做你的鸟吗?”
“咳咳!”
蓬玉烟被口水呛到,“不做鸟,做个比鸟更好吃的。”
“好!”
小虎妞重重点了下头,“爷爷,你可以多做些,给我家大坑二坑三坑四坑五坑蒋瑞也吃吗?”
蓬玉烟笑了,这小奶娃不但自己吃,还要一帮侄子也蹭吃,不错,不是个爱吃独食的!
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