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小雅姐,米糕是啥?”
荷花仰着头看着宋雅,清澈的眼里带着一抹疑惑。
“米糕啊,简单来讲呢,就是一种以大米为主要原料制作而成的糕点啦。
它那独特的风味和口感简直令人陶醉不已哦~”
“当你咬下第一口时,那种软糯香甜的滋味瞬间在舌头上蔓延开来,仿佛一场味蕾的盛宴就此拉开帷幕。
而这种美妙的感觉,会让你情不自禁地想要品尝第二口、第三口……甚至更多!”
宋雅一边说着,一边动作娴熟地将昨天就研磨好的米粉倒入一个大汤盆之中,随后又恰到好处地加入了一定量的清水,全神贯注地搅拌起来。
随着她那双巧手不停地搅动,米粉与水逐渐融合在了一起。
渐渐地,被揉成了一团均匀且富有弹性,还胖乎乎的面团。
紧接着,她又把这个面团平均分成了若干个小巧玲珑的块状,然后再次运用巧劲将这些小面团逐个搓揉成圆润光滑的球形。
,!
完成这一系列操作之后,宋雅拿起其中一个小圆球,轻轻地将其压扁,接着小心翼翼地将其放入早已准备就绪的模具当中,稍稍施加一点压力,使得这个圆球完美地贴合模具的形状。
就这样,一块块精致可爱的米糕初现雏形。
宋雅将所有制作完毕的米糕整齐摆放进蒸笼里,然后从碗柜里拿出来一碗枣子碎末往米糕上放。
点缀完成之后,这才往锅里加水,放蒸笼。
点燃炉灶,让荷花帮着烧锅,她又去继续刚才的步骤。
只不过,这一次她往米粉里掺了红糖,枣子碎末也和在米粉里。
在宋雅又做了两屉蒸笼后,阵阵诱人的香气便从蒸锅缝隙间飘散出来。
渐渐地,米糕的香甜就吸引了兴奋聊天的宋凌等人。
“姐,做的什么?好香啊?”
“做了点米糕,你和小河他们继续玩儿去,一会儿好了叫你们。”
宋雅笑着将他们打发到一边玩儿去。
作为主人的宋凌点点头,抬手招呼着几人,“我得了两本新的连环画,你们等着,我去拿过来咱们一起看。”
“新的连环画?”
“好啊好啊”
宋凌跑回房间拿了一本《鸡毛信》和一本《地道战》,又快速来到了灶房,“知道你们要来,这两本连环画我都还没有看呢。”
“小凌子,够兄弟。”
“好兄弟”
“………”
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