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几个人不辞辛劳地找了好几天,终于选中了一家门面房。
这家门面房面积有几十平方,位于一条不算大但也不小的街道上。
周围居民区密集,来往的人流量也颇为可观。
经过商议和讨价还价,他们花费30多万元成功买下了这间房子。
随后,几人齐心协力地对屋子进行了彻底的清扫和整理。
最后,他们在门口用一张纸手写了一个简单的招聘广告,招聘一名擅长炸油条的师傅,月薪1500元,并提供住宿和餐饮。
首先,对这个房间进行了全面的粉刷,使它看起来焕然一新。
然后,又隔开了一个储物间和一个操作区,以满足不同的需求。
接下来,购买了十几张桌子和凳子,以及一系列灶具用品,确保厨房设备齐全。
此外,萧强还将家里原来用过的一些物品搬到了新地方,增添了一份熟悉感。
最重要的是,露露成功招募到了一名厨师,他来自豫省,姓李,大约40岁。
为了检验他的厨艺,让他尝试制作油条,结果令人满意。
不仅如此,他还擅长制作各种面食和一些简单的菜肴。
这无疑为小吃店提供了更多的选择和可能性。
现在的粮油什么的基本都买得到,营业执照也批下来了,就叫“露露小吃店”
。
打算就做一些豫省的小吃,早上卖包子、油条、菜角、胡辣汤中午卖面条、刀削面、饺子等等,暂时不做炒菜,几个人先干着。
小吃店一开业,生意就非常好,几个人手忙脚乱,早餐人很多,中午人就比较少,这也和店里卖的品种有关,下午基本就没什么事了,第一天下来,卖了近千元,毛利也有几百块了,非常不错了,先这样干着,下午还可以歇歇。
能这样维持下去就行,人不能累着。
开业的时候萧强过去看了看,就去上班了。
夜幕降临,露露拖着疲惫的身躯回到家中,然而内心却充满了小小的兴奋。
她迫不及待地向萧强讲述着店里的点点滴滴,言语间透露出对工作的热情和投入。
萧强认真倾听着露露的汇报,他思考片刻后说道:“我觉得我们应该购买三辆电动车,这样你们几个人来来往往会更方便一些。”
露露点头表示赞同,这个主意确实能提高他们的出行效率。
接着,萧强又提出了一个新的建议:“另外,关于厨师的住宿问题,就让他住在店里吧,这样可以节省时间和精力。
还有,如果过一段时间你们能够应付得来,我们可以提前准备几个凉菜,放在一个玻璃柜子里展示。
同时,也可以提供一些酒水。
这样一来,中午的时候如果有顾客来用餐并且想要喝点酒,他们可以直接选择现成的凉菜,这不仅能提升生意,还不会增加太多的工作量。”
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