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肯定后贯昶又把这两家的恩怨往事与齐缘详细说了一下。
原来沙家源于清时光绪年间,一位沙姓禁宫太监的门庭。
这位沙公公在历史上名不见经传,但是在虫把式和刨器行当中,却是出了名的响亮人。
虫把式间耳口相传,此人天赋异禀,虽然太监当的不怎么样,但却极懂鸣虫。
他通过总结前人经验,独创了分虫养殖的绝学,还完善了贩制养蝈蝈葫芦的手艺。
百多年前的沙公公从宫里退休后,便依靠给八旗子弟捕捉饲养鸣虫为生,可捉鸣虫。
这种东西足须太多,捕捉起来,稍有不慎,便会断须吊足,破坏品相。
故而沙公公,结合他在宫廷里的所见所闻,最后弄出了一种六米八宝粥的奇药膳来辅助捉虫。
蝈蝈一旦闻了,那引虫粥的味道,便会不顾一切扑过去,吃咬,吃不到不肯罢休,吃完之后则又会收阴,麻痹,昏昏欲睡,任人捕捉。
“我听老师傅们讲过,这六米八宝粥原本是古时清宫里用来饲养宠物的御膳。
历代宫廷御膳数轻食最为奢靡,光这八宝粥便有好几种。
据说每年腊月初八时,帝后大臣所食的八宝粥由内务府出资,摊派雍和宫的僧子专熬,以等级分配。
最高级的帝后贝勒吃的粥里有六十四味米豆果脯。
封疆大吏上三旗的金冠刺州是二十四味的香蕨。
贴身太监,宫廷女官则吃食十八位料豆之粥,就连宫里的阿猫阿狗、蟋蟀驹子也能沾光,吃到六味调合的好粥。”
“京城无美食,就靠穷讲究啊。
你把式没当几个月,东西懂得真多,连宫里的蝈蝈吃什么都知道了。
可我记得你是梁家的把式,沙卫兵手里才有沙公公的秘方吧。
况且那种秘方,我三伯又怎么可能知道。”
“哎,梁红花和沙卫兵结婚十年,早知道这粥怎么做,只是关键技术没有掌握。”
“这怎么讲。”
姜兔插话道。
“按照宫里的食录记载,六米八宝粥是用去芯的莲子加黄米、小米、粳米、糯米、菇米、葛仙米。
起文金火熬成糊,驹子吃时得等这玩意儿阴干的水分变成米冻,再切成小拇指盖大的块儿,又根据天气和驹子的身体情况,加南瓜丝儿或点前麻粉食用。
哎,吃的时候你还得注意…………”
“哎,没问你这东西怎么吃,说重点。”
“嗨,马上就到,你这人怎么不担待,这沙卫兵留了一手,粥里还有味草药,梁红花不知道。”
“哦,当了夫妻还藏着掖着,怪不得他两个闹掰。”
姜兔又插话道。
“哎,你懂什么呀?这在城里叫公私分明,挣大钱都这么干。
你三伯和苏老头争执的时候,被他扯散了手边的一包米,那包米我看了看,正就有药驹子用的六味米料和莲子,你三伯有这玩意儿是不正常。
但是后来我想了想,你们保德宫不是号称宫廷御膳吗?既和沙家一样,是宫里出身。
那你三伯有这种宫里的秘方也理顺啊。”
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