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突然,李善善停下手中的活,若有所思地看着一旁的桂花酱。
“朝哥,你说如果我们把桂花酱加入到卤味里,会不会有不一样的味道?”
李善善问道。
刘朝抬起头,眼中闪过一丝好奇。
“桂花酱?这倒是个新奇的想法。
不过,桂花酱的味道比较甜,和卤味的咸香搭配起来,会不会有点奇怪?”
李善善笑了笑,说道:“我们可以试试看嘛,说不定会有意想不到的效果。”
刘朝点了点头,表示同意。
“好,那我们就试试。”
两人开始动手,将桂花酱加入到卤汁中,搅拌均匀后,放入鸭子进行卤制。
整个厨房里弥漫着一股淡淡的桂花香,混合着卤味的香气,令人垂涎欲滴。
几个小时后,卤鸭终于出锅了。
李善善和刘朝迫不及待地切下一块,放入口中。
“怎么样?”
李善善紧张地问道。
刘朝咀嚼了几下,眼中闪过一丝惊喜。
“味道很特别,桂花的甜味和卤味的咸香融合得很好,口感层次丰富。”
李善善也尝了一口,脸上露出了满意的笑容。
“确实不错,我觉得我们可以推出这款桂花卤鸭,作为我们的特色菜品。”
刘朝点了点头,赞同道:“好主意,我们可以先在小范围内试卖,看看顾客的反应。”
第二天,李善善和刘朝在店铺的菜单上新增了“桂花卤鸭”
这一菜品。
他们特意在店铺门口摆放了试吃台,邀请顾客免费品尝。
很快,试吃台前就围满了顾客。
大家纷纷品尝了桂花卤鸭,反应出奇的好。
“这味道真特别,既有卤味的咸香,又有桂花的甜味,太好吃了!”
一位顾客赞叹道。
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