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许暖家的鸡架,就是打一个稍微大点的窝棚里面放上木架子和编好的鸡窝。
苏家人嘴里的鸡架,就是一个用土坯盖成的大仓库,占地面积挺广,中间隔开,东边两铺大炕,一看就是冬天烧炕孵小鸡用的。
西边用铁丝网围着的,应该就是养鸡的地方了。
“许暖你觉得这个鸡架怎么样?”
许暖摇摇头:“不怎么样,又脏又乱。”
苏海不解的问:“养鸡场脏点乱点不正常吗?”
许暖摇摇头:“既然养了,环境当然应该干净一点,这样鸡才不愿意生病。”
“可是我们养了一年了,鸡都没生过病啊。”
许暖:“在外面的溜达鸡肯定不爱生病,但是东西聚集到一起的话,说不准了,我建议是建一间正规的养鸡场,这样春夏秋冬,四季都不耽误卖鸡。”
苏川来了兴趣:“那应该建个什么样的呢?”
“让小鸡也住铁丝楼,盖到人好放饲料就行了,大概就是五六层吧,栏杆就留个鸡头大小就行了,食槽和水槽都放在外面这样好清理。”
许暖看看这间大仓库,都能想象得到冬天的时候多憋闷。
“通风一定要好,这个厂房就是海叔说的鸡架,要重新规划,分出来,孵化区,养殖区,屠宰区,处理区,分装区,流水线工作,比如专门杀鸡放血的,专门烫毛拔毛的,专门拆分的,各司其职,对了还要有冷库,冷藏车,要不然送货的时候没等到地方就坏了。”
苏川:“冷库我们有,冷藏车没有,不过咱们市里的雪糕厂正好卖二手冷藏车呢,我可以买两台。”
许暖:“这个厂房的面积够用,现在有困难,咱们可以先用土房对付两年,赚到足够的钱再红砖水泥扩建,就算是土房,卫生方面也要有保障,不能忽视,这对厂子长久发展很重要。
对了,川叔养殖场叫什么名字?”
苏家人面面相觑:“没起名字啊,就叫养殖场。”
许暖摇摇头:“那不行,如果这次改革成功了,你们养殖场没准在市里就火了,必须有自己的厂名字。”
几个人绞尽脑汁的想,叫什么比较好呢,高云铮开口说道:“就叫苏氏养殖场吧。”
苏家人全票通过:“这个厂名好,简单有大气。”
养殖场有名字了,苏川继续问许暖。
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“许暖我们还有哪些不足的地方,你尽管提出来,我们再根据实际情况,采纳意见。”
许暖想了想:“鸡,拆分着卖是一种办法,其实收拾干净利索,做成白条鸡卖,也是一种办法,毕竟很多人不会杀鸡也懒得收拾鸡。”
苏家媳妇跟在许暖后面,俩人一直疯狂记笔记,生怕错过许暖的每一句话。
“至于鸡蛋,可以腌成五香鸡蛋售卖,不像咸鸡蛋齁咸,还更容易流油,孵不出来的鸡蛋呢打好包装,可以直接卖,名字就叫活珠子,买的人拿回家煮一下就能吃,也可以找个人去摆摊,只要有人看到这个东西能赚钱,自然就有人来上货了。”
苏家大哥:“摆摊怎么摆?直接卖你说的活珠子吗?”
许暖摇摇头:“做成一种特色小吃,把煮熟后的活珠子,底下放个铁桶烧碳,上面用铁锅再煎的香一点,撒上孜然,盐,芝麻等磨成的烧烤料就行了,我可以教你们。”
几人边走边聊,听到厂子里有意把鸡都杀了,褪毛,有个看起来跟苏家有点关系的妇女问道。
“这么多鸡,就算只给五千只鸡褪毛,工人们的手也受不了啊。”
苏家大哥又看向许暖:“这确实是个问题。”
许暖。
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