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因为约好去宁悠悠家酒楼吃饭,所以两人就一起出了俱乐部。
至于孙艺璇那边,江辉也提前打过招呼了。
合美海鲜酒楼。
江辉看着这酒楼的装饰,还有场地布置,心中估算了一下。
“一楼差不多400平,两楼想来也差不多,算是个中型酒楼了。”
宁悠悠和店里的人打了个招呼,然后领着江辉去了二楼一间小包厢。
“呃在一楼用餐区就好了,来包厢干嘛?”
江辉问道。
宁悠悠拿着菜单,往桌上一放,“没事,最近包厢利用率不高,空着也是空着。”
江辉将菜单拿到手上看了看,菜品单价略高,心中不由猜想:“莫非是价格太高,导致的生意差?”
随后点了六个菜,并邀请宁悠悠一起吃。
宁悠悠也不拒绝,还扬言一会给六折,不过江辉可没同意,坚持95折。
(好感+8)【宁悠悠——好感:42点】江辉点的菜都不是什么很费工夫的菜,所以不到半小时菜就全部上齐了。
逐一品尝过后,心中有些惊讶:“嘶这些鱼虾螃蟹的肉质好鲜啊,味道也是一绝。”
“怎么样?是不是很好吃?”
宁悠悠下巴微微向左上方扬起,一脸自信。
江辉也不违心,伸出大拇指,“绝了。”
自从系统激活后,他的用餐品质也提高了不少,久而久之,菜肴好与坏也能品出个大概来。
“不过我有个疑问,味道这么好,地段也完美,为什么生意好像不怎么样?”
一听这话,宁悠悠就唉声叹气了起来“还不是小区物业闹的原来我家酒楼处在文华花园与天景花园中间位置,而两处小区都有出口通向这边,可前几个月天景花园那边的业主和物业闹矛盾了,靠近我家酒楼的出口直接被封了,那边小区的人要来这要绕好大一圈。
我爸、隔壁的商铺老板还有房东去沟通了不知道多少次,都是无功而返,原本每月近百万的营业额也直接少了近一半,只有50多万了,扣掉固定成本、增值税,剩下的钱也就只能交个水电费了,剩下的食材钱全是贴自己的钱,都快撑不住了”
(固定成本:租金+人工+物业管理+维修保养+营销;变动成本:食材+水电。
)“那你们家岂不是每个月亏近20万?”
江辉也做过生意,对餐饮了解过,一般食材的成本占营业额的30-40,按他刚吃的食材标准,他判断成本可能占了35以上。
不过对方营业额应该还包括了香烟酒水,所以每月亏损会少一些,但要是将人情往来、各方打点再算进去,每月亏损20万是差不多的。
。
宁悠悠垮着脸,生无可恋地点点头。
“这种情况持续几个月了?”
江辉问道。
“5个月了”
宁悠悠越说越丧气。
江辉闻言皱眉道:“为什么不早早搬离?”
宁悠悠翻了个白眼,“能走早走了,和房东签过合同的呀,租赁期限还有两年多啊~违约赔得更惨。”
这么一说,江辉就明白了,做生意的去租商铺店面时,往往看对方地段不错,就会定个长租协议,这样租金也能便宜许多,这东西没法说,你开始图人家优惠,后面出意外了,难道要房东承担责任不成?“天景花园那边沟通不好了?”
宁悠悠摇摇头,“不知道哦反正去年赚得都搭进去了,也就我爸是个秃子,不然头发都得愁没了。”
噗江辉没忍住,笑出了声,不过宁悠悠却没啥反应,反而忧伤地看着桌上的菜肴“有没有去住建局反映情况?”
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