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筷子要整理成捆,每十双为一捆,用橡皮筋扎好。
那些勺子也要摆放整齐,像是等待检阅的士兵。
这些看似简单的工作,却需要十足的耐心,一个不小心,就可能会打破餐具,引来老板娘的责骂。
当餐馆开始营业,我的工作节奏就变得更快了。
我要在前台负责接待顾客,脸上挂着职业性的微笑,引导他们就座。
“欢迎光临,请问几位?”
这句话我每天都要说上无数遍,声音都变得有些沙哑。
遇到带小孩的顾客,我还要帮忙拿儿童座椅,看着那些调皮的孩子在椅子上扭来扭去,我得时刻提醒他们注意安全。
在顾客点餐的时候,我要迅速地递上菜单,并且准确地记录下他们的要求。
有的顾客要求很多,比如不要葱、蒜,或者要多放辣椒之类的,我都得一一记清楚,然后传达给后厨。
有时候顾客的口音很重,我得反复询问才能明白他们的意思,这时候如果耽误了时间,老板娘那不满的眼神就会像箭一样射过来。
餐馆的后厨就像是一个战场,厨师们在炉灶前忙碌着,火焰呼呼作响,锅铲在锅里快速翻炒。
我要帮忙传递食材,把洗好切好的蔬菜、肉类及时送到厨师手中。
厨房里的温度很高,汗水不停地从我的额头流下,后背的衣服很快就湿透了。
但我不能有丝毫懈怠,一旦供应不上食材,厨师们就会大喊大叫,整个厨房的氛围就会变得更加紧张。
在就餐高峰时期,餐馆里人声鼎沸。
我要不停地穿梭在餐桌之间,为顾客加水、收拾桌面。
有的顾客喝得满脸通红,大声地谈笑着,汤汁洒在桌子上,我得赶紧去清理,以免影响其他顾客。
还有的顾客会提出各种要求,比如要多一些纸巾,或者换一个干净的烟灰缸,我都要尽快满足他们。
有时候也会遇到一些难缠的顾客。
有一次,一位顾客抱怨菜品的味道不好,非要退菜。
我试图解释这是餐馆的特色口味,但他根本不听,还拍着桌子大声嚷嚷。
老板娘过来和他理论,双方的声音越来越大,整个餐馆的目光都被吸引了过来。
最后,为了不影响其他顾客,老板娘还是给他退了菜,然后把气撒在了我们这些员工身上,我的心里满是委屈,但也只能默默忍受。
一天的工作结束后,我的双腿像灌了铅一样沉重,身体疲惫不堪。
我要把餐馆再次打扫干净,收拾好剩余的餐具,倒掉垃圾。
当我最后关上餐馆的门,走在寂静的街道上,看着城市的夜景,心中五味杂陈。
在这家餐馆打工的日子虽然辛苦,但我也看到了生活的真实面貌,学会了如何在压力下坚持,也懂得了每一份劳动的不易。
那些在餐馆里度过的忙碌时光,成为了我生命中一段特殊而难忘的记忆。
:()五子春秋:乡村史诗
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