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72 第72章 厨房管理(第2页)

“姐妹都说了,你现在能说了吗?”

欧萌萌看向了林黛玉,她觉得自己是不是把这家伙纵坏了。

不过好像听说过,林妹妹有点刻薄,所以这是本质?

“所以老太太点名,不是按岁数,而是随便点的吗?”

黛玉果然有点轴了,忙又问道。

“是,有时,我知道你的答案,所以我会先问你二姐姐、三妹妹;有时我不需要你们的答案,我会先问蓉哥媳妇,你们大姐姐。

因为他们都是标答。

你们六人性子不同,看问题的角度也不同,所以我常让你们答题,就是让你们学会取长补短。

明白了吗?”

欧萌萌点头,现在明白,黛玉刚不是怼自己,而是不解,笑了笑,“刚外祖母误会你了,跟你赔个不是。

不过,你要明白,我是长辈,你对着祖母这么开口反问,是很不礼貌的,也容易引来误会。

所以以后,这方面,你们要和大姐姐、秦氏学学,他们在规矩上,就真是大家规范。”

“是,二姐姐、三妹妹说得都没错。

孙女想的是,我们想当然了。

点了菜,然后就没管了。

我们应该搞清楚每一道菜的味道,还要先确定一下摆盘。”

黛玉果然刚没白吃撑了。

“黛玉的点也是对的,若是家里准备大宴,会提前好些日子来准备。

这样,就要准备菜式,除去你们吃过的菜,那些没吃过的,你们怎么办?就得让厨子们一道菜一道菜的做出来,然后你们要把味道、摆盘,再确认。

不过,这些工夫,都是平日一路积累过来的。

不是你们一日就能掌握的。”

欧萌萌对林黛玉摇摇头,看向了秦可卿,“你说!”

“这个还是小姑姑们第一次管厨房,里头的事慢慢磨磨就出来了。”

秦可卿想想还是低头笑了一下,慢慢的说道。

“说错在哪儿了。”

欧萌萌给她一个白眼,这孩子看来也适应了,越的油滑了。

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