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第33章 亲自出手（第4页）

刘岚明白，这是一次改变自己职业生涯轨迹的难得机遇，她内心充满了感恩和对未来的向往，决意要在新的岗位上大显身手。

李主任紧蹙眉头，瞧了瞧腕上的手表，神色间稍显焦灼，“好了，你们想怎么弄就怎么弄，我只看结果，我陪着去了，你们抓紧些！”

他的声音于略显喧嚣的空间中显得尤为肃穆。

“马华和刘岚你们俩跟我进厨房，其余的人把卫生搞好。”

王卫国高声喊道，而后步履匆匆地走进了厨房。

“我当下便以傻柱最为擅长的谭家菜来烹制今晚的菜品。”

王卫国目光坚毅，仿若已然于脑海中构想出了每一道菜的制作流程。

“马华我此刻教你，你莫作声，仅用眼睛看，所有问题皆留待最后再问，刘岚你也瞧着。”

他的语气毋庸置疑。

在厨房这方狭小的天地里，刘岚和马华亦被王卫国的这般模样所影响，不由自主地投入了工作状态。

厨房之中，王卫国头戴洁白如雪的厨师帽，戴着专用的蓝色口罩，身着一尘不染的厨师服，整个人尽显专业与专注。

他熟稔地拿起锅铲，叮叮当当不停歇地炒菜，那节奏恰似在演绎一曲激情洋溢的厨房乐章。

另一侧的炉灶上正在炖菜，咕噜咕噜冒着泡，散发出诱人的香气。

王卫国一边教导一边用话语详尽地讲解，“就譬如这个，需留意火候，先以大火迅疾锁住菜的水分，激发食材的香味，而后再以小火缓缓炖煮，让调料充分渗透其中。”

他边说边操作着，“这个要用温热的盘子装菜，留存菜的香味。

热盘子能够维持菜品的温度，使其在端上餐桌的那一瞬仍能保持最佳的口感。

这个要在出锅前十分钟放盐，若放早了，盐分易于令食材流失水分，影响口感与营养。

这个切菜之时得加以留意，要横着切，如此便能切断纤维，令菜更易熟透也更入味。”

王卫国的这一系列操作全然令马华和刘岚惊诧不已。

他们瞪大了双眸，全神贯注地凝视着王卫国的每一个动作，唯恐错过任何一个细微之处。

时光在忙碌中匆匆流逝，很快十个菜皆已烹制完成。

王卫国的脸上展露出欣慰的笑容，将自己的厨师帽戴在了马华头上，仿佛正在进行一场神圣的传承仪式。

在此之后，你便正式履职上任，成为咱们食堂当之无愧的主厨，而刘岚也将出任咱们食堂的主任一职，同时兼任副厨师。

工作的核心要义大致上依旧维持原状，然而在薪酬待遇方面却存有显着的差异。

这一点，你务必心知肚明。

今日这一番安排，着实令马华有种茅塞顿开、恍然大悟之感。

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王卫国的烹饪技法在业内堪称一流水准，其拿手佳肴更是备受赞誉。

他对食材的甄别独具慧眼，对烹饪火候的把控精准无误，在调味方面更是有着别具一格的巧思和心得。

众多食客品尝过他的菜肴后，皆赞不绝口，甚至有的成为了回头客，只为再度品味那令人难以忘怀的美味。

“我能否称呼您为师傅？”

马华满含期冀地望着王卫国说道。

只见马华的眼神中充盈着敬仰与渴盼，仿若王卫国就是他人生旅途中的一盏明灯。

“行呀，咋啦马华，你别拘束，我都从刘岚那儿听闻了，你对她颇为照拂。”

王卫国微笑着回应，语气中透着亲切与随和。

要知晓，刘岚在平日中工作兢兢业业、尽职尽责，偶尔遭遇难题，马华总是及时施予援手，帮忙化解问题，这一情形大家均看在眼中。