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第24章 村长家的杀猪饭求收藏求推荐(第3页)

到了水井边,张安拿起水瓢几下把水桶装满以后,还给他们几个打水。

他们都以为是自己的事迹让张安这个乡巴佬羡慕了,嘴里言语着让张安过完年跟他们一起去进厂,每个月能拿三四百块钱的工资。

几趟水担下来,让一群小年轻吃了不少苦头。

终于水烧开了,杀猪匠也祭拜好了灶王爷,就开始把猪拉出来了。

老叔家的猪养的还行,两百斤出头的样子,应该是喂了不少苞米。

不像其他人家的,都是一百七八十斤的样子。

而张安家的那两头,就不是一般情况了,不计算在内。

因为张安家的都已经快三百斤了。

一群小年轻,为了出风头,在村里妇女的起哄下,主动去按猪。

可没想到等到杀猪匠要动手的时候,后面的几个人没按住,猪挣扎着翻了个身。

可能是第一次按,所以没有经验,张安正好在边上,所以也出了把力,将猪给按在案板上面。

这下猪不管怎么挣扎都动不了了。

杀猪匠白刀子进红刀子出,看得出来是个有手艺的人,几下就解决了。

等猪血放的差不多了以后,就轮到了老一辈的人们上场了。

要开始浇开水来烫猪皮,然后刮毛,人太多了张安就没有进去凑热闹。

这个时候因为天气冷,所以刮毛的度要快,而且杀猪匠在他们刮毛的时候会吹猪。

就是从一只猪脚上穿一个洞,然后一直对着里面吹气。

这样就更加方便把猪身上的猪毛刮得更干净一些。

有道是人多好干活,老一辈杀猪的经验很丰富,所以很快猪身上的猪毛就解决了。

杀猪匠又开始一个人的表演,开膛破肚,把一整头猪给卸了。

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