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第51章(第1页)

等到李西檬和魏爹回家的时候,秦漓已经把茶叶制好了。

鲜茶采回,在吃饭的时间里已经摊凉,而后,没有现代工艺,那只有用现有的工具,用古老的方式制茶。

第一步便是把炒菜的锅洗干净,然后烧火把锅里的一切水渍烘干,锅达到一定的温度时,再将新茶倒进去翻炒,以做到杀青的作用。

新茶从鲜绿逐渐变色为暗绿之后,茶叶变得软而不易折断,这时候差不多就可以了。

然后就要揉茶和筛茶了,这个步骤是为了能让茶汁显露,使泡出来的茶更好喝,但是家里没有筛子,她只好草草用手平铺均匀了。

揉茶之后,茶不干,放起来非常容易发霉或烂掉,这时候就需要把茶进行再一次的烘焙,或者是晒干,这两天太阳还不错,虽然远不足夏天的太阳,但是晒茶还是可以的。

家里连簸箕也没有,晒茶非常不方便,她又想办法拿了块白布,把炒好的茶薄薄一层晒在上边。

晒茶的时候,李西檬和魏爹正巧进了院子。

李西檬把魏爹扶到凳子上坐下,小跑到秦漓跟前查看她做的茶叶,他抓起一小把茶叶,疑惑道:“妻主,茶叶怎么变成这个颜色了,这还能泡来喝吗?”

魏爹也伸长脖子瞅了一眼,哎哟了一声:“你把茶弄成这样干啥,多糟蹋,还拿出来晒,这茶就要乘着新鲜才卖得了!

你这弄得乌七八黑的,还有啥用啊!”

“各家有各家的做法,我就喜欢喝这种乌七八黑的。”

秦漓一副死猪不怕开水烫的模样。

魏爹哼哼:“你这丫头是越来越会糟蹋钱了。”

秦漓誓死捍卫这她的茶叶,若不是魏爹脚受伤了,估计会把她的茶给掀了。

一个下午乃至晚上都在骂骂咧咧声渡过~第二天早上,她趁着魏爹还没有起床就赶紧起来跑去上工了,就想到酒楼去躲个清静。

第一次上工去了个早,没想到酒楼里已经有人了,还是个员外模样的,她正想问王艺是不是有人来承包宴席,没想到王艺见着她神色一紧,连忙拉着她去了后厨。

“你干啥?偷偷摸摸的,这是怎么了?”

王艺唉了一声:“秦姐知道外头的人是谁吗?”

“员外?”

她试探着问了一句。

“是孙公子的舅母,镇上有头有脸的人物,早些年可在城里跟大户人家做管家呢,这才回来几年。”

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