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第72章 梅菜扣肉(第3页)

这边正说着呢,锅里的肉块突然“嘣蹦蹦”

的炸开来,热油溅得又高又远。

顾北原在油炸声响起的时候,动作迅速的捞起凉末往后躲,“欸~~”

两人在离大锅2米远的地方站定,倒是杨伯伯被他们给吓到了,大惊小怪。

“行了,你们去剥豆子吧。”

凉末还想看炸扣肉,被顾北原拉着衣领走远了,端着一簸箕的毛豆去了凉棚那边,袁非常跟辉哥两人舒服得都在要打瞌睡,了这边是个风口,小风一吹忒凉爽。

“嘿,起来干活了,不干活没午饭吃。”

“中午不是吃肉么,怎么还有蔬菜?”

“光吃肉你不腻么,吃点蔬菜补充维生素,对身体好!”

特别是你,小胖子,都这么胖还挑食。

“哼!”

四个人剥豆子就是快,等凉末把剥好的毛豆端去简易厨房的时候,杨伯伯的肉都炸好了,一块块金黄酥脆的,特别是那个猪皮,特别完美,这会正在冰水里泡着呢。

“杨伯伯,什么时候开始蒸呀?”

凉末虽然没做过梅菜扣肉,但是基本流程还是知道的,扣肉最后一步就是上锅蒸,蒸的时间还不短,至少要一个小时,有点难等呀。

杨伯伯,“快了,再准备一个猪肉丸子就可以一起蒸了。”

猪肉丸子,这个是真挺难的,家里也没有什么绞肉机,纯手工剁肉馅很耗时耗力。

凉末被杨伯伯留下来跺猪肉馅了,凉棚那边顾北原等了一会又找了过来,就看到凉末在双刀齐飞的跺猪肉馅,嘴里还跟杨伯伯说着话。

杨伯伯问他,“你爸来电话了?”

凉末,“这两天没,前几天的事了。”

杨伯伯,“说什么了,会回来吗?”

“不回来,让我过去。”

“要去深市,什么时候?”

“后天。”

顾北原就是这时候走进来的,神色莫明。

凉末并没有一点被抓包的慌张,而是得救的表情,“原哥来了,刚好过来接把手,剁肉馅太累了。”

顾北原默不作声的把两把菜刀接了过去,他的刀工很差,有一刀没一刀的,但是力道很重,明明是跺肉馅硬是闹出了跺骨头的动静,听得人心里一惊又一惊的。

“原哥,要不还是我来吧。”

顾北原没给,继续蛮力的剁着肉馅,先受不了的是刚炸完鸡蛋的杨伯伯,“你们俩,玩去吧!”

杨伯伯快手剁了肉馅,和好,捏了丸子跟梅菜扣肉一起上蒸锅。

凉末两人这才到回了凉棚,四人一阵沉默。

“你们吵架了?”

辉哥大大咧咧的问,袁非常满脸佩服的偷偷伸出个大拇哥,自打顾北原坐下,他呼吸都轻了。

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