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第68章 豆沙酥饺1（第1页）

第68章豆沙酥饺1

陈夏月再次收获了大米之后就没有再全部都种大米了，一亩半的土地她种了半亩的大米、半亩的红薯和半亩的玉米。

陈夏月拔了一会儿草之后就不想干了，将杂草丢在空旷的地方晒太阳之后她就拎着板凳回屋了。

她进入了农场之后来到了店铺这边，因为现在只有安尔斯这么一个顾客，所以商铺这边不需要时时刻刻都有人守着。

陈夏月过来的时候安尔斯也没有上线，陈夏月看了看厨房这边打算做点点心什么的。

现在她这里有面粉、大米粉、红薯粉等材料，陈夏月想了想自己可以做什么点心。

没有糯米粉、木薯粉之类的，有些点心是做不了的。

但是陈夏月想了想，也是可以做蛋糕的嘛，她有面粉、有鸡蛋和奶油，是可以奶油蛋糕的。

想了想陈夏月打算做豆沙酥饺，豆沙当然不是她的农场这边种的，她还没有解锁红豆和绿豆这两种作物。

但是她跟安尔斯换了不少的杂粮，什么红豆、绿豆、黄豆、豌豆、蚕豆、黑豆之类的全都有，芝麻、葵花籽、花生、核桃、榛子之类的也都有。

陈夏月把面粉、猪油、砂糖、鸡蛋、豆沙和芝麻全都拿了出来，做豆沙酥饺需要以上材料。

先制作水油皮，将面粉过筛后加入砂糖、猪油、鸡蛋和清水和面，满满和到面团光滑后盖上湿布放到一旁醒面了。

再重复差不多的步骤制作油心，只是这次需要面粉和猪油，不需要加清水河鸡蛋了，将面团揉光滑以后放到一旁。

陈夏月把红豆沙河绿豆沙都拿出来了，她打算做两种口味的豆沙酥饺，虽然说红豆沙的更合适一点，但是陈夏月比较喜欢绿豆沙的。

豆沙搓成一个个丸子放在一旁，然后把油心和水油皮分成一个个小面团、小剂子，然后用水油皮把油心包起来，卷成条后折三折再幹成薄片。

将酥皮包入豆沙后把边边捏紧像包饺子一样，包好了以后放入烤盘。

重复同样的动作把水油皮、油心和豆沙全都包起来。

把材料都包好了以后在酥饺上刷上蛋液后撒上芝麻，最后把包好的酥饺放到烤箱里烤熟。