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将大蒜剥皮后剁成蒜泥后加入酱油、香油、盐和味精拌匀后倒在茄子上即可。
最后陈夏月做了麻将拌萝卜这道菜应该用青萝卜的,但是家里只有白萝卜,陈夏月就把白萝卜切丝。
这白萝卜也没有一般的白萝卜那么辣,味道非常的不错。
是她从安尔斯那边换的,味道很清甜可口。
麻酱里加入盐,用凉开水调匀后浇在萝卜丝上。
淋上香油、米醋拌匀即可。
三道简单的凉拌小菜就做好了。
陈夏月也没有做其他的菜了,饭也是稀饭就不需要再做汤了。
“我有点想念肉了。”
张程川看着桌上的三道凉拌菜有些无奈地说道,腊八过后自家媳妇就很少做荤菜了,以前还可以一天吃一顿肉,现在可是好几天都没有吃到肉了。
“肉票得存着过年的时候用。”
陈夏月义正言辞地说道。
张程川也只是感慨一句而已,他也知道天天顿顿的吃肉不现实,他们家是可以吃得起,但是也太扎眼了。
他本来还有个砖窑厂的工作,结果愣是在砖窑厂稳定下来之后自己不干了,把工作给了堂哥之后就回家什么都不干。
这样他们家就靠着他爹一个人赚各种票了,虽然他们也有上工赚工分,可是能够分到的肉票也是挺少的。
就这样,是负担不起他们顿顿吃肉的,所以张程川也很赞成自家媳妇说的吃一段时间素菜的提议。
更何况自家媳妇手艺这么好,素菜也做得让人吃得满足、吃得幸福。
(本章完)
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