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第162章（第2页）

“暂时我也没猜出来，看着规模还挺大的，明显是一道大型菜。

但1号选手的菜我有个想法，你看他的菜造型像不像一艘艘小帆船，我猜是他做的是【直挂云帆济沧海】”

“有道理，那我觉得那边的月亮造型是【明月几时有】了，哈哈哈！”

“这个题目还是很有意思的，就是有些让选手们为难了！”

“哈哈哈……”

……叶甜摆完最后一片鱼片，把鸡汤倒进细嘴壶里，主持人也刚好宣布了：“比赛时间到！”

“各位观众好，这里是全国青年烹饪技能大赛的决赛现场。

此刻，20名选手在规定时间内，全部完成了自己的菜品。

而且我刚才看了一下，今天的菜品以诗词为题，都十分有创意，可谓是各有千秋！

下面有请评委从第一道菜开始品尝、点评！”

主持人精神奕奕走上台，虽然已经熬了一天，但职业精神依然让他状态满满。

评委们有的年纪较大，其实也有了疲态，但他们依然很专业的开始试菜、品评。

1号选手的菜确实就是评委猜的【直挂云帆济沧海】，但他并没有制作真的海，只是画了几条线条，那几艘帆船是主菜，做的其实就是酿尖椒。

他将青椒分成两半，剁好肉泥调味后塞进青椒里蒸熟，再用牙签穿起一片白萝卜片，就成了帆船的造型。

评委们上前试吃后。

觉得就是普通的酿青椒味道，但也算做得比较好吃的酿青椒了。

而且1号选手的出品也符合题目要求，确实呈现了诗中“直挂云帆济沧海”

的效果，菜的味道也可圈可点，评委吃了后频频点头。

接下来就是2号选手，这场比赛的题目是他出的，所以他做的菜肯定也更加吸引大家的关注。

他做的菜造型确实很特别，是两朵硕大的金色牡丹花，菜名是【唯有牡丹真国色】。

“这其实是清代宫廷的一道菜，牡丹花瓣是鱼片。

要由有经验的厨师，将草鱼切成均匀的鱼片，炸熟后再一片片摆成牡丹花的形状，搭配上花蕊和绿叶，十分像逼真的牡丹花。

吃的时候夹起一片花瓣。

沾上蘸料，蘸料麻辣酸甜，几种味道俱全。

这道菜如果做好了，那是非常经典、美味，我有幸吃过一次。”

王总评委点评道，神情像是在怀念。