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第二十七章:酸汤鱼
回到山洞之后,曲声声就让元江赶紧把鱼和虾拿出来,还好元江速度快,鱼虾都还算新鲜。
曲声声一边指导一边让元江处理鱼,这个鱼的鱼鳞很硬,她处理起来特别费劲,没办法就让元江来处理。
元江毫无怨言的听着曲声声让他刮鱼鳞,去鱼鳃,去鱼牙,去内脏。
处理完之后,看起来整条鱼都很干净。
曲声声发现这个鱼的鱼肉竟然是有些半透明的,看起来很鲜,很嫩。
凑近闻,也没有什么太大的腥味。
她在元江处理鱼的时候,处理了虾。
这个虾的个头很大,肉质也很好。
想到自已有酸酸的黄果和黄姜还有水芹菜,她打算做个酸汤鱼,再来个简易版油焖大虾。
元江三下五除二就把火烧起来了,曲声声切了一些黄果和黄姜,不得不说,元江这把骨刀特别锋利,处理起来很快。
看着鱼的大小,曲声声打算把鱼切切,切的时候她发现,这个鱼只有一根大骨头,这是什么报恩鱼?
她把鱼准备好随便放了些黄果片和姜还有盐腌起来,之后,切了一些油脂,看着锅里的油脂出得差不多了,她就把鱼块倒进去。
因为被酸的黄果腌制过,鱼肉不容易散,所以她就放心的煎了煎。
鱼越煎就越香,带着一种蛋白质才能有的特殊焦香,这种鱼的鱼皮很厚,胶质很多,煎出来确实是金黄诱人。
曲声声对着鱼肉加了一小盆水,顿时,香味就下去了,仿佛是被水藏住了,只有山洞里的肉香才能证明有多香。
曲声声抬眼就看到元江好奇的看着锅里,她耐心的说:“咱们今天煮个酸汤鱼,饿了吧?再等等呀,很快就好啦。”
元江看着曲声声眉目间的温柔心里都是暖意,他年少时不招人待见,因为黑色的皮毛被当做异类。
现在才知道,被人爱着,关注着的感觉。
在心里永远长不大的流浪小黑豹,有了自已的家,有了一个爱着他,关心他的人。
这么好的声声,他怎么能不爱呢?
“嗯!”
元江漂亮的眼睛里亮晶晶的,带着说不出的暖,就像是漂亮的绿湖里,升起了暖融融的太阳。
曲声声往锅里放了一些黄果和水芹菜,感觉差不多了,就静静的等着。
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