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第55章 营养餐厅的精髓(第1页)

吃饭时间刚好去餐厅看看生意如何,来到餐厅后厨,看见营养师都在忙着指挥,他也不好打扰,要了一份补肾的汤,其他的跟员工们吃的一样,每餐都有四荤三素一汤,饭后水果那些,周成吃完饭去大厅走了一圈,上座率还行,大厅一半,可包房里都是满的,还行,要的就是中高端客户。

此时营养师林诗雅忙完了回到自己办公室,周成跟着进来了,林诗雅看见是周成连忙说道“周总好”

周成示意不必客气问到:“餐厅生意如何,餐厅开业的时候公司软件刚好也上架,太忙了今天才抽空过来。”

林诗雅回答道:“生意还行,第一天充值活动超过10万元进账,陆陆续续这两天有人在这里包月了,我收费不高,中老年调理身体的,一个月1万一人,有些年轻老板补身体套餐3万6一个月。

普通营养套餐6000一个月。

美女套餐,美容养颜补气补血一个月4万8,目前来订餐的有8个,美女两个选择内容养颜补气补血套餐,,年轻老板三个补身体套餐,,老人家有两口子选择普通套餐,有一个选择调理身体的”

周成一听,这价格不便宜啊,便问到:“这收费不低啊,这里面是有很多讲究吗?”

林诗雅介绍到:“肯定有讲究啊,首先是食材,我都是亲自去精挑细选的商家,老鸡老鸭都是农村里家里自己养的,还有土鸡蛋,养他们自己养的满8个月的猪,土鸡土鸭要满一年,我跟那些农户都签了采购协议,只要符合我的要求,他们村子里的我都会以高出市场的价格收购,反正前提是要保证品质。

鱼得是湘江河里的,不能是池塘里养的,池塘里养的很容易出现泥巴味,牛羊得是内蒙或者疆省运过来现杀的,保证新鲜,牛羊是主要食材,所以我的买价会高一些,不过肉我挑最好的。

还有药材,我都选择大医药公司,非常有口碑的那种,药材经过精挑细选,品相差的也要排除,选择好的药材供应商是为了保证药效,就比如好的人参,我首先要看品相,切片看,其次看年份要6年以上,保存良好的,最重要的是看人参皂苷的含量,皂苷含量达标才是关键,要不然吃了达不到效果,那招牌就砸了,药材里的学问大着呢。

就连我们给他们煲汤用的水都是经过两次净水器过滤好的纯净水,再烧开冷却备用,食材的处理更是道道工序把关。

不知道这样解释,周总还觉得贵吗?”

周成笑到:“不贵不贵,连我都有买几个月套餐的冲动呢。”

林诗雅讪讪一笑:“那周总订几个月什么套餐呢?我可以专门为你制定方案,你说出自己的诉求就可以了。”

周成忽然眼前一亮问到:“你对药理也在行,那你认识德高望重的老中医吗?”

林诗雅回答道:“老中医我倒是认识,但是我的药理是跟我爷爷学的,你找老中医做什么,难不成你有什么隐疾?”

周成咳咳两声说道:“不是你想的那样,我是想开一个慈善门诊,里面要有中医跟西医,当然虽然他们看病是免费的,但医生是有工资的哈。

另外还有提成,主要是看治好了多少病人和好评率。”

林诗雅听到周成的解释也算是了解了:“我爷爷现在退休在家,今年68了,你敢雇佣高龄老人吗?”

林诗雅说完微笑的看着周成,周成:“肯定敢啊,我还会给老人家买全部的保险,只要他肯来,底薪1万加看病提成,如何。”

林诗雅:“你就不问问我爷爷医术怎么样就直接聘请,这是不是有点草率啊。”

周成:“不草率,刚才听你对药材的要求,我就知道老爷子肯定医术不会差,而且一般庸医也不敢来我门诊部上班,要知道我的门诊部是免费看病的,来的病人可是很多的,要是治不好病,自己都没脸坐诊,你说是吧。”

林诗雅:“放心吧,我爷爷医术还是很厉害的,以前还是市中医协会副会长,在一家中医医院工作满40年65岁才退休,不过我不知道能不能请的动他,不过刚才听你刚才说是免费给人治病,这一点成功率有一半。”

周成:“那行,诗雅,这件事就拜托你了,如果你邀请不来再让我去试试。”

林诗雅:“怎么,我去不行,你去就能管用?”

周成笑到:“也不完全是这个意思,我不是以防万一嘛,万一我能说动他呢?做了那么久的医生,普通人看病如何困难他肯定懂的,很多事情他看在眼里却无能无力,现在有个机会摆在面前你说能不能对上脾气。”

林诗雅:“呵呵”

的轻笑了一下。

周成不方便久留,下午还要健身,晚上还要陪唐芳琴去见她母亲。

:()再领风骚数百年

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