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徐举一和岳鹏一看,有姜丝蒸红鱼,葱花蛋,油淋青菜,正合心意,见只有两个人碗筷,在徐举一和岳鹏强烈的要求下,泰丹和段瑶也必须加入,四个人津津有味的把一锅白粥及配菜,全部消灭干净方肯罢休。
“三妹,这茶店接手这些天,生意怎样?”
徐举一将身子向后靠了靠,悠然自得的问道。
“生意不怎么样呢!
可以这样说,要不是有段瑶姐姐在,以前的生意额一半也维持不到,都知道换老板之后,慢慢的会流失更多的客源。”
秦丹忧虑重重的表情令岳鹏大吃一惊,按岳鹏的设想,地段好,有着客源优势,有条不紊地挣钱,能让秦丹有一个安逸的环境和工作谋生,就大可放心了,至于这茶店能干多大规模,并不太重要。
“客源流失的原因是什么?”
岳鹏原想问客源怎么会无端端的流失?但考虑到这问法会让对方产生被责怪的感受。
“这茶叶行业的特殊性,与其他销售行业不一样,比拼商品质量和服务并不能提高多少销量,你看附近几条街,烟酒茶的档口,满街都是,可想而知竟争是如何的激烈了,但是,又何曾见过这些店铺顾客盈门,或者排队争购的呢?”
秦丹如此一说,徐举一和岳鹏回忆一下平时对这些装潢高级的店铺感观,还真是如秦丹所说。
于是都点了点头表示认同,并示意继续说下去。
“可以说,如果靠散客光顾,大多数的店铺都维持不住,真正看不见的收入,都是靠老板的个人资源和店里的环境气氛,让人觉得有品味,货品就高级,高级才适合送礼,而且这高级的礼物是永远来回循环的,消耗的量并不多。”
段瑶适当的补充了一下。
岳鹏和徐举一一脸的懵逼,感觉就绕晕了。
“直接这样说吧,大部分政府口和有钱人只认原来的老板,即只认你的战友,那是他在本地生活圈和家族关系的结果,这些客源才是送礼的主体,才是茶店生存资源。”
秦丹这次说得比较直白了。
徐举一率先理解了过来,不得不承认隔行如隔山,每一个行业的门门道道,都要进入其中方能体会,甚至有不少人进入了,直到倒闭了还悟不到其中的门门道道。
岳鹏沉吟一会,也想明白了个大概,眉头不由得锁得更深了,想当个甩手掌柜看来不行了,但答应林莉的五年之约,又无法脱身,怎么办才好呢?段瑶看到岳鹏的眉头紧皱,莞尔一笑说道:“萧总不是说春节期间回来么!”
岳鹏怔了一下,旋即明白过来,段瑶是在提醒自己,趁萧遥春节回国期间把他的个人资源介绍给自己,自己在这段时间一定要多加活动,不能错失机会了,明白了这层,岳鹏对段瑶投以了感谢的目光。
“两位哥哥放心啦!
开弓没有回头箭,这盘生意,小妹一定竭尽全力,想方设法干好的,只不过还需要对这个行当多加揣摩,还要向段瑶姐学习多些专业知识,还需要时日消化,生意一定会好起来的!”
秦丹拍着胸口说道。
徐举一和岳鹏看到秦丹如此表态,就这精神劲就值得欣赏,心里的阴霾瞬间一扫而光,只要有信心,有啥坎跨不过的呢?徐举一举杯说道:“以茶代酒,大家加油1997。”
“1997加油!”
1997年注定是刻入历史的一年,这一年,香港正式回归祖国怀抱。
这一年是中华民族走向复兴的见证年。
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