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第29章 泡菜手艺(第2页)

一个方子理应能够换取些许银两,再加上售卖酸菜与辣椒,那可真是一箭三雕的生意。

王清儿做饭时,心中亦是思忖着各种赚钱的法门。

不多时,饭菜已然烹制完毕,然而沐家父子三人都还没有回来,王清儿便在院子里帮着一起剥笋。

她边剥笋边问王翠英,“娘,你昨日不是买了个坛子吗?要不拿来腌制些酸菜吧。”

“腌制酸菜?什么酸菜?”

王翠英一时有些懵,未能领会王清儿的意思,她平素也就腌制些萝卜、藠头之类的。

王清儿,“我瞧着后面园子里有许多的大叶青菜,可以用来腌制酸菜。”

王翠英,“那些菜是要拿去卖的,现今也就只有那些青菜可以拿出去卖了。”

周氏道:“孩子想吃,你就腌制一些,如今不是还有竹笋、蘑菇可以卖吗?日后还有那卤下水拿出去卖。”

王翠英忙道,“娘,我知晓了,明日便腌制。”

周氏又道:“清儿,你娘别的手艺兴许没有,这腌泡菜的手艺那可是堪称一绝,你若想要酸口的,她便可以为你腌制酸口的;你若想要咸口的,她便可以为你腌制咸口的。

而且腌制出的菜肴放置个一年半载都不会变质。”

王清儿笑着说道,“阿奶,那是,我对娘泡的萝卜和藠头简直就是情有独钟啊!”

王翠英见自己的婆婆和儿媳一个劲地夸赞自己,脸上笑容犹如盛开的花朵般灿烂,“我也就这点雕虫小技,还得感谢刘嬷嬷能将她的独门绝技传授于我。”

刘嬷嬷是沐家之前的厨娘,后来家道中落,才不得不将那些下人遣散。

刘嬷嬷只得跟随自己的儿子儿媳离开岙山镇,前往其他地方安家落户,临行前把自己的一些做吃食的手艺倾囊相授给了王翠英,其中就有这腌制泡菜的手艺。

周氏,“那也是因为你有这方面的天赋,我是怎么学都学不会。”

“既然娘腌酸菜的手艺如此好,那园子里的青菜就都别卖了,全部都腌制成酸菜吧。”

周氏和王翠英听了王清儿的话,顿时呆若木鸡。

周氏语重心长地说,“清丫头,你:()穿越到山里闷声发大财

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