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祁谕接手了炸串的工作,心里美滋滋的给儿子点赞。
两人的菜很快就上来了,先是卤得耙糯的猪蹄,肉眼可见的脱骨。
还有色泽鲜亮带着馥郁卤香的肥肠,猪耳朵被切成长短均匀的片状装成一盘,红艳艳的小米辣和翠绿的小葱覆盖上面。
“咕咕咕——”
不知谁的肚子先叫起来。
张磊忍不住直接吃了起来,小心翼翼地夹起一个猪蹄,感受着它在手中微微颤抖,将卤猪蹄缓缓送入口中。
首先接触到的是那层紧致而富有弹性的表皮,轻轻咬下,先是轻微的韧性抵抗,紧接着便是软糯而不腻口的质感,仿佛在口腔中融化,释放出丰富的肉汁与香料的余韵。
牙齿继续深入,触及到猪蹄内部,那里是另一种层次的惊喜——肉质细腻滑嫩,骨肉相连之处更是美味至极,轻轻一吸,骨头与肉便分离,满足得张磊眯起眼睛。
顾寒紧随其后,手掌大小的猪蹄被卤得缩水,温热的表皮接触舌头,嘴巴下意识的一抿,不曾想骨头就掉了出来。
这可比他在京城老字号酒楼吃的还要入味,而且这猪蹄不只是一味的软,筋肉相连的部位还有嚼劲。
鲜香咸辣,连吃几个都不会腻味,甚至越吃越香。
“唔~好吃好吃。”
两人吃得狂野,准备的筷子和一次性手套都没用,手掌油光水滑,馋到深处张磊直接把手指头嗦了个干净。
盘子里还剩最后一个猪蹄,恰好两人都吃完了手里的,虎视眈眈的盯着这最后一个。
“老板,你怎么过来了?”
张磊回头看老板在哪里,“老板在厨房呢。”
一回头就看见顾寒已经啃了一半了,顾寒抽空一笑,“最后一个就是好吃啊!”
还得意的笑着。
“你骗我!”
张磊气得想打人,这人真是可恶。
“我就是骗你啊,你比我吃得快,最后一个给我怎么了。”
“还好朋友呢,真小气。”
吐出最后一个骨头,得了便宜还卖乖的顾寒真是一点不在乎好兄弟的心情。
张磊都气扭曲了,再相信顾寒这只狗的话他就是狗。
接下来两人默不作声,一个比一个快的吃着桌上的菜。
“你们的炸鸡腿和炸串,店里有饮料,可以自己拿。”
祁谕好心的解释,刚才老婆给自己留了鸡腿,他还急着去吃呢。
“好的。”
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