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中秋宴会
在傍晚日落的时候终于把晚饭做好了。
冬菇鸡汤的味道和红烧肉的香味,两不相让。
空气中传来食物的美味,让陆衍咽了咽口水,中午吃得七分饱,现在肚子开始打响了。
菜一道道摆上桌,红烧肉、梅菜扣肉、茄角之恋、青椒丝腐乳通菜、辣椒小炒肉、酸辣鸡杂、剁椒鱼头、苦瓜酿肉、椒盐鱼排、烤乳猪、红酒炖牛肉、冬阴功大虾,还有烤全羊。
知道今天的饭菜都是开胃菜,也都是下饭菜,所以陆衍做了一大锅米饭,大米饭每人一大碗。
用柴火煮的大米饭还有锅巴,陆衍最喜欢吃锅巴了,挖一勺梅菜扣肉铺到锅巴上,涂抹均匀,然后再起锅巴,这样吃特别香。
锅巴每人分了一小块,香脆的锅巴口感让大家一下子就喜欢上了,可惜分下来每人只有一小块,不够吃。
陆衍用了个小碗来盛属于自己的那碗大米饭,他特别喜欢盖浇饭,用汤汁拌饭。
今天做的菜好几道菜都很适合汤汁拌饭,为了不混味,他就拿个小碗来盛饭,先做一碗红烧肉盖米饭。
陆衍迫不及待拌着红烧肉吃了一大口米饭,他馋这一口好久了!
软糯香甜的红烧肉配上大米饭,一点都不会腻。
梅菜干扣肉,也要扣肉夹着配菜吃更爽。
辣椒小炒肉和酸辣鸡杂这两道菜都非常开胃下饭,辣椒小炒肉加了豆豉和木耳,陆衍不太喜欢吃青椒,挑着肉和木耳来吃。
酸辣鸡杂超级下饭,酸豆角和酸笋用勺子盖在米饭上,一口下去酸辣脆爽。
苦瓜酿肉还是那个记忆中的味道,苦瓜焖地很软,吸收了酿鱼肉的汤汁,感觉没那么苦了。
陆衍超爱吃苦瓜酿鱼肉里面的苦瓜,跟酸菜鱼里面的酸菜一个道理。
所以鱼肉让阿离吃,苦瓜陆衍自己吃了。
阿离见状,在吃这道菜的时候也会把苦瓜夹出来给陆衍。
像是吃酸菜鱼的时候,也会把酸菜留着给陆衍吃。
一个爱吃蔬菜,一个爱吃肉。
两两正好。
剁椒鱼头太辣了,青特别喜欢,陆衍怕辣没敢吃,不过阿离给陆衍夹了他最爱吃的鱼眼。
阿离给陆衍剥了好几只虾,其他兽人也学着有模有样给自己伴侣剥虾,只有白拒绝了翎这个献殷勤的行为,毕竟他是长辈,在小辈面前这样玩闹,白还是有些放不开的。
红酒炖牛肉的味道很独特,葡萄酒的味道很醇香,果香味比较浓郁,炖的牛肉是咸甜口感,爱吃甜的像依就会很喜欢,不爱吃甜的会觉得甜度太高了。
烤乳猪有些冷了,皮还脆着,所以不太影响口感。
今天做的菜比较多,有十二道菜,大家吃得十分尽兴,烤的羊肉都冷落了。
好像是这样的,自从学会炒菜之后,白虎族每天都会做些家常小炒,偶尔还是会烤点肉来吃,但是会更喜欢吃小炒多一些。
阿离的说法是,烤肉都吃了几十年了,味道都是一个味,早就吃腻了。
但是小炒不一样,酸甜苦辣,能尝到人间百味。
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