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没过几天,便有好些人前来应聘。
姜棠本以为这么些人,找到满意的很容易。
可他们总是频频踩雷。
她只是想找个算术好的服务型人员。
可这个时代的读书人大都很高傲,与她想象的那种热情和善大相径庭。
不过这个时代的读书人都是被人抢着要的,备受尊敬,高傲点很正常。
或许是她的要求搞错了。
姜棠决定,单只找一个算术好人品尚可的人吧。
转变思想之后,找人就好找多了。
很快她就找到了一个还不错的人。
她提出试岗三个月,对方也同意了。
顺带着她也给顺德酒楼新找了个掌柜。
酒楼原来那个掌柜的,他不仅带着店里的人歧视顾客,而且还中饱私囊,往上报的时候竟然说这个月的营业额是三十两。
多的十五两都被他自留了。
这个人还能留?姜棠这次直接把他给开了。
起名
顺德酒楼的问题要解决,可不仅仅是换一个掌柜的那么简单。
姜棠本想着大改改成平价饭店。
可这样一来会有很多弊端。
一是原来来过的顾客可能会不满,特别是他们都是些达官富商;二是装修的这样精美,改为平价着实可惜。
姜棠在房中左思右想,不得其解。
小红端着盘子走进来道:“姑娘尝尝,今日做的两种馅的小包子。
有酱肉馅和红糖馅两种。
分两笼蒸的,也不会串味儿。”
对啊!
姜棠一拍手,她怎么没想到呢!
二楼还用原来的模式不变,一楼改为平价模式。
正好用雇佣新掌柜多出来的钱,雇一个新厨师。
让他专整浓油赤酱那一套,大家伙都爱吃。
再将一楼的屏风搬去二楼,一来使一楼更接地气,二来给二楼金碧辉煌的气质中增添一丝高雅的氛围。
说干就干。
不出两日,姜棠就找到了厨子。
还得想几句广告词。
姜棠灵光一现,不如就:“走过路过不要错过了啊,顺德酒楼一楼全新开业。
今日开业大酬宾,一道红烧肉只要二十五文,只要二十五文!
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