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易梓骞说完后,小二便道:“好嘞,菜马上上。”
阿青道:“岷洲人口味较素淡,怎么郎君却是个爱吃辣口的。”
易梓骞自然不是土生土长的岷洲人,他可是从小长在川地的。
不过此事他也不敢告诉阿青,撒了个谎道:“只是以前偶尔一次,吃了辣菜,先是把我辣的不行,不停咳嗽喝水,可后来跟上了瘾似的,越吃越停不住。”
阿青失笑道:“原来是这样。”
易梓骞好奇道:“阿青呢,爱吃清淡还是爱吃辣味的?”
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_应劭(修)阿青道:“从前幼时所食之菜,不是偏甜就是偏素,未尝试辛辣之物,称得上口味清淡。
后来从军吃也杂了些,口味也偏重了些,就爱吃些辣口的。”
易梓骞却说起大道理来,道:“这口味儿,也不能只偏着一向,偶尔也要换着来。
想想我整日在府里吃斋似的,还不得腻味了,所以啊,多来光顾光顾这家馆子,换换口味才是。”
阿青见他一本正经的,无非是觉得现吃着一两盘不过瘾,还念着馋意,想着下次再来此处尝辣,无可奈何的摇摇头,也没反驳与他。
不一会儿,小二便端着菜上来,道:“菜上齐了,客官慢用。”
易梓骞看着桌上汤汁红亮的毛血旺就眼睛发亮,喉咙滚过。
本来岷洲人爱吃清淡,为迎合本地人口味,菜馆里辣菜放的辣椒并不多。
而这家菜馆似乎为了贯彻辣的风格,这盘毛血旺洒满了红椒,淋上油后还冒着滋滋的声音,辣椒量让易梓骞甚为满意,心想这才是正宗的川菜。
阿青见这盘毛血旺,几乎被红干椒覆满,看不见底下的食物,也是愣了会儿道:“这还能吃吗?要不我喊小二来再重做一盘。”
易梓骞赶紧阻止道:“别,这可是正宗的川菜,好吃的很,不用重做。”
阿青却疑惑道:“满盘红椒,莫不是店家以便宜乱贵,把食材减半了。”
易梓骞自然是要替心仪菜馆辩解,拿起筷子扒开红椒,露出压在底下的食材给阿青看,道:“阿青这话可说错了,瞧这里面鸭血、毛肚和猪肉样样不少,哪有偷工减料。”
阿青见易梓骞一心维护为这家店,只得作罢,只是瞧漫出碗来的辣椒,微微惊心,然后道:“小郎君等我会儿。”
便离座出了店去。
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