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第19章 慢慢靠近的关系（第3页）

我想下厨就下厨！

什么身份尊贵？什么烟火熏臭的？本伯爷又不是没来过，你再多说一句信不信本伯爷现在就把你赶出厨房，以后每天就让你切墩儿不让你握勺？”

“哟！

别啊！

伯爷！

小的错了！

小的错了！

您息怒！”

“嗯，这还差不多！

今天我给你露一手新菜，你看好了。

若是学会了，过些时日你得给我镇住一座酒楼！

若是学废了，哼哼！

我让你切墩儿半年不准碰勺！”

“多…多谢伯爷！

小的一定竭尽全力！

把…把您创造的绝世好菜给学好！”

这番话语，让洛听晚十分好奇，放下茶杯颇感新鲜的往隔壁的厨房走去。

当她来到厨房小院的时候，一堆人正挤在里面专心致志的看着云小牧，认真的听着他每一句话。

“这汆烫豆腐的水啊，冷着下锅也行，半热下锅也行，水开后切忌煮太久！

汆好后连水捞出来放一旁备用！”

“然后炒这个麻辣的花椒和那个干辣子，记得抽些薪火出来，小火慢炒！

一直到浓香！

然后捞出来，拿杵臼给他们磨碎磨粉。”

“接下来炒肉，记得要剁碎了，保持小火慢炒，炒干炒香！

这个时候重点来了！”

“下姜蒜！

下云府秘制豆瓣酱！

下豆豉！”

“下汤！

调味！”

“之后就是最最重要的！

勾芡！

不是一次勾完！

分三次！

这其中奥妙自己体会！”

“临出锅撒上花椒辣子碎，煮一煮！

起锅装盘！”