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第53章 东北乱炖（第2页）

玉米的香甜和乱炖的浓郁相得益彰，你可以尝试一下。”

听完苏瑶就跟李叔去买了大米和玉米面等面粉。

回到家后，苏瑶开始准备制作东北乱炖。

她先将排骨洗净，放入锅中，加入冷水和姜片、料酒，进行焯水。

随着水温升高，锅中逐渐泛起浮沫，苏瑶耐心地将浮沫撇去。

在焯水的过程中，苏瑶将玉米切成小段，豆角掰成小段，土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块。

排骨焯好水后，苏瑶捞出沥干水分。

在锅中倒入少许油，放入葱姜蒜、八角、花椒炒香，然后加入排骨煸炒至表面微黄。

接着，苏瑶依次加入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，让排骨充分上色。

随后，她加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮。

“系统，你说我这排骨炖得怎么样？”

苏瑶在心中问道。

系统回答：“苏瑶，你做得很规范，继续保持。

接下来放入蔬菜的顺序也很重要哦。”

苏瑶先将玉米放入锅中，炖煮一会儿后，再放入豆角、土豆和胡萝卜。

蔬菜在锅中翻滚着，逐渐吸收着汤汁的浓郁味道。

苏瑶不时地搅拌一下，确保食材受热均匀。

与此同时，苏瑶开始准备制作玉米锅贴。

她将面粉倒入一个大碗中，加入适量的玉米粉，再倒入一些水，揉成面团。

面团在她的手中逐渐变得光滑有弹性。

苏瑶将面团分成小块，擀成薄片。

她在薄片上刷上一层油，然后将其贴在锅边。

随着炖煮时间的增加，厨房里弥漫着诱人的香气。

玉米的香甜、排骨的肉香、蔬菜的清香相互交融，形成了独特的香味。

而锅贴也在锅边逐渐变得金黄酥脆。

终于，东北乱炖炖煮好了。

汤汁浓稠，食材色泽鲜艳，散发着令人垂涎欲滴的香气。

锅贴也变得金黄诱人，散发着玉米的清香。

苏瑶将东北乱炖盛出一部分，准备自己先尝尝味道。

她拿起勺子，轻轻舀起一勺，吹了吹后放入口中。

那一瞬间，排骨的鲜嫩首先在舌尖上散开，肉质经过炖煮已经变得十分软烂，轻轻一咬，肉便从骨头上脱离下来。

，！

玉米的香甜紧接着袭来，饱满的玉米粒在齿间破开，清甜的汁水溢满口腔，仿佛带着田野间的阳光与清风。

豆角的软糯和土豆、胡萝卜的绵密交织在一起，形成了丰富的口感层次。

汤汁浓郁醇厚，生抽、老抽和各种调料的味道完美融合，咸香中带着微微的甜，每一口都充满了家的味道和温暖。

苏瑶闭上眼睛，细细品味着这道自己亲手制作的美食。

她能感受到每一种食材的独特魅力，它们在锅中相互交融、相互渗透，共同创造出了这道美味佳肴。

那浓郁的香气萦绕在鼻腔，让她仿佛置身于东北的乡村小院，充满了质朴和温馨。

“嗯，味道真不错！

系统，我成功了吗？”