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第40章 早饭(第1页)

时间就像竹缘的米糕一样,没了就是没了,再难过也没有用。

竹缘本来想一边吃,一边在宿舍回顾自己上课做的笔记,结果没看几页,米糕就吃完了。

看着空空如也的盘子,竹缘有些无奈的鼓起了腮帮子,叹了口气,怎么就吃完了呢!

短暂的一日休假,眼睛一睁一闭就过去了。

又到了周一,竹缘神游似的起床洗漱,直到周霁拉着她来到了食堂。

被食物的香味一刺激,竹缘出走的神志总算回家了。

她看了一眼供菜台,今天的早饭是煎饺,韭菜鸡蛋馅透过微薄的面皮,吸引着食客的视线。

煎饺底部被煎成金黄色,配上一碗蛋花汤,很简单的一顿饭。

不过等到竹缘夹起一枚煎饺送入口中,她才发觉口感上有些异样,看了眼被咬的缺口,发现除了韭菜鸡蛋,还有白色的小颗粒,给煎饺添加了一丝清脆的口感。

认真仔细地辨认了一会,竹缘猜测白色的小颗粒是荸荠,但是这小小的白色颗粒却给这个煎饺带来了不一样的口感。

如果只单纯用鸡蛋和韭菜做馅,韭菜的纤维在入口咀嚼之后,会有些干巴或者塞牙,但是加入了荸荠之后,在一定程度上缓解了韭菜的纤维感,同时也带来了一丝清脆的口感。

这让竹缘对今天做饭的厨娘有些好奇,她从来没有想过可以这么做。

在原先的食材上多加入一些小创意,就可以缓解煎饺本身的油腻感。

坐在竹缘身边的周霁正认真的吃着手里的早饭,突然发现坐在自己身边的竹缘盯着手里的煎饺发愣,有些奇怪地询问:“你在看什么?”

竹缘稍微捂了捂嘴,小声地说道:“你吃得出这个煎饺里多加了些什么吗?就是这个白色的小颗粒,我吃着像是荸荠。”

坐在一边的周霁低头看了眼手里的煎饺,肯定地说道:“吃出来了,加了这个吃起来确实比较清爽,不过我感觉更像是生葛。”

闻言,竹缘有些好奇:“生葛是什么?”

周霁一边说一边比划着:“生葛大概有点像比较矮圆的萝卜,但是它的口感也是偏脆甜的,外部有点像葛根一样,带着一层褐色的皮剥掉就可以直接生吃。

“它也可以拿来做菜,一般生长在南方地区,你没有见过也是正常的。

它在口感其实跟荸荠差不多,不过它的形状一般会比较大,有成年男子拳头那么大,小一点的也有婴儿拳头那么大,哦对了,有些地方也叫凉薯。”

听着周霁的描述,竹缘在脑海里构想了一下,大概能够想象到生葛的样子。

竹缘有些好奇地询问:“如果能生吃的话,那么大一个吃下去不就饱了,这个算是蔬菜还是水果?”

这个问题周霁还真没思考过,犹豫着说:“既然可以做菜,那应该算是蔬菜吧?而且我也没有见到有人把这个当水果拿出来招待客人。

它应该是跟地瓜一样,既能生吃又能煮熟吃,但是本质上还算是蔬菜。”

竹缘看着手里的煎饺,若有所思:“你说的有道理。

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