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第18章 淋巴瘤是怎么引起的该怎么调养（第3页）

2大米洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至米粒开花。

3放入山药块继续煮至山药软烂，再加入枸杞煮5分钟即可。

功效：健脾益胃、滋补肝肾。

山药富含多种营养物质，有助于提高身体免疫力；枸杞有养肝明目、补肾益精的作用。

二、胡萝卜炒鸡蛋材料：胡萝卜150克、鸡蛋2个、葱花适量、盐、食用油。

做法：1胡萝卜洗净切丝；鸡蛋打散备用。

2锅中倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟盛出。

3锅中再倒少许油，放入葱花爆香，加入胡萝卜丝翻炒至变软。

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4倒入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。

功效：胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，对身体有益；鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。

三、鲫鱼豆腐汤材料：鲫鱼一条、豆腐150克、姜片、葱段、盐、料酒、食用油。

做法：1鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制片刻。

2豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。

3锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄。

4加入姜片、葱段，倒入适量清水，大火煮开后转小火煮至鱼汤变白。

5放入豆腐块继续煮10分钟左右，加盐调味即可。

功效：富含蛋白质和营养，易于消化吸收，有助于补充身体所需营养。

四、香菇青菜材料：香菇100克、青菜200克、蒜末、盐、食用油。

做法：1香菇洗净切片；青菜洗净切段。

2锅中倒油烧热，放入蒜末爆香，加入香菇片翻炒至变软。

3放入青菜段继续翻炒，加盐调味，炒至青菜熟透即可。

功效：香菇含有多种生物活性成分，具有抗肿瘤作用；青菜富含维生素和膳食纤维。

五、南瓜红枣粥材料：南瓜150克、红枣5颗、大米80克。

做法：1南瓜去皮去籽，洗净切块；红枣去核洗净；大米洗净。

2将大米、南瓜块、红枣一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至粥稠即可。

功效：南瓜富含维生素和矿物质，红枣有补血养颜的作用，此粥营养丰富，易于消化。

以下是一些适合淋巴瘤患者的果蔬汁：一、胡萝卜苹果汁材料：胡萝卜半根、苹果一个。

做法：将胡萝卜洗净去皮切成小块，苹果洗净去核切成小块，一起放入榨汁机中，加入适量清水榨成汁即可。

功效：胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，苹果含有丰富的维生素和膳食纤维，这款果蔬汁有助于提高免疫力、促进消化。

二、菠菜猕猴桃汁材料：菠菜一小把、猕猴桃两个。

做法：菠菜洗净焯水后捞出切碎，猕猴桃去皮切成小块，一起放入榨汁机中，加入适量清水榨成汁。

功效：菠菜含有多种维生素和矿物质，猕猴桃富含维生素c等，此果蔬汁有抗氧化、增强免疫力的作用。

三、番茄西瓜汁材料：番茄一个、西瓜适量。

做法：番茄洗净去皮切成小块，西瓜去皮去籽切成小块，一同放入榨汁机中，榨成汁即可。

功效：番茄富含番茄红素等抗氧化物质，西瓜有清热解暑、利尿的功效，这款果蔬汁口感清爽，适合夏季饮用。

四、橙子雪梨汁材料：橙子一个、雪梨一个。

做法：橙子去皮掰成小瓣，雪梨洗净去核切成小块，一起放入榨汁机中，加入少量清水榨成汁。

功效：橙子和雪梨都含有丰富的维生素c和水分，有润肺止咳、补充营养的作用。

五、黄瓜芹菜汁材料：黄瓜半根、芹菜一小把。