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这样烤出来的点心,才能够好看又好吃。”
刘晓芳:“好。”
刘晓红:“姐姐,说明书在爸爸那里,一会等他看完了,你拿过来研究一下,趁着师傅们都在,把不清楚地问题都搞清楚了,这个可是不能出差错的。”
刘晓芳“好的,一会我就去找爸爸。”
刘晓红:“那咱们现在就做个最简单的花生酥。”
刘晓红特意选了一个比较简单的点心——花生酥来实验一下。
花生碎、糖、植物油、鸡蛋倒入容器中搅拌,加上适量面粉,拌匀,捏成圆形的生胚。
然后将烤箱预热,温度调到175度,烤制20分钟。
安装师傅:“这个烤箱是新的,机器上刷的有油,一会会冒烟或有点异味都是正常的,用一下就好了。”
一家人,加上安装师傅们,都目不转睛的透过烤箱的玻璃盯着里面的东西。
“哇~~~”
看着烤箱里的花生酥因为加热,迅速膨胀的瞬间,王光英、刘晓芳、刘大志、刘晓红情都不自禁地惊呼出声。
旁边的安装师傅,看到了,嘱咐道:“烤箱温度很高,平时取东西的时候,一定要记得戴手套。
这个房间的窗户,记得随时保持通风,这样,燃烧形成的异味才能迅速排出去。”
刘大志:“放心,我会让他们注意。”
第一锅出炉,看着食材表面的各种不同颜色,王光英:“这怎么回事?不是说烤箱很高级吗?”
刘晓芳:“是我们哪里做的不对吗?”
刘大志:“看着就不是很好,后面烤出来,不会都是这样的吧?”
安装师傅:“这应该是烤箱受热不均匀导致的,燃气烤箱,这个是避免不了的。”
刘晓红:“这怎么办?这样也卖不出去啊。”
安装师傅:“可以把烤盘拿出来,调整一下食物摆放的位置。
也可以在加热之前,盖一层锡纸在食材上。
你们可以多找几样东西,多试试,感觉一下。”
刘晓红又几个红薯出来:“姐,去皮,洗净,切条,咱们烤红薯干条,这样做出来的口感更好,而且没有油,不会长胖。”
刘晓芳:“真的?我试试。”
刘晓红:“当然,我还能骗你,其实还可以切片,包括薯片,都可以用这个烤,这样更能节省成本,更健康。”
红薯条出锅,因为及时调整位置,这回看着还不错,大家都还算满意。
王光英:“那这算不算是一个新品?”
刘晓红:“这个可不算,这个是摆着凑数的,如果有顾客不:()重生1988之我要变强
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