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“这是怎样的技艺!?”
何大清感到惊诧不已,因为在上菜时他就已经看到餐点是从大搪瓷盆里盛出,每个人所食用的也都一样。
这显然是不可能由小锅逐一烧制出来,然而此时除了多种食材一并置于同一盆中略显杂乱之外别无它异。
不论是在色泽,香味还是味觉与口感上都无可挑剔,何大清愣住了,他知道以自己的能力远无法做到此地步。
何大清还在忙活,街道办事处的人从外面走进来。
李平安和秦淮茹走在最前边。
一进门,好几个人热情地与他们打招呼。
何大清一抬头,目光恰好碰到李平安的眼神,立刻一阵窘迫,仿佛被抓了现行一样。
自从在建国饭店工作以来,已经有一阵子了。
他听过不少关于李平安的故事,尽管有的令人难以置信,但何大清知道这些都是真的。
李平安有着一段离奇的人生,这些事情以前他只当故事听;但如今,他知道这不仅仅是传说而已。
李平安微笑着说:“何师傅,你不是在建国饭店工作的吗?今天怎跑到咱们这里吃饭呢,不会是来看看咱们这边有什么秘密武器吧!”
这个问题让何大清有些不知所措,一时也不知道该怎样回答。
其实他已经听说了,李平安不仅是这家便民食堂的管理之一,同时亦是雪茹丝绸店的负责者,难怪他会在此出现。
旁观者看到这一幕也都注意到了何大清,认出了他的人纷纷惊讶地跟他打招呼。
“哎呀,真的是你在建国的那位厨师!”
“何厨师,在这个时候不该是最忙碌的吗?你怎么有空光顾这里的呢。”
“莫非是来打听咱们家的秘密食谱?”
“你觉得怎么样啊?”
“是不是陈老师的手艺很惊人?”
这陈厨师究竟是谁?突然提起陈师傅的名字也让何大清有点疑惑,对这个人的情况并不熟悉。
在四九城中各个知名餐馆之间其实有个圈,何大清虽然不算是一流大师级别的,但是他很清楚圈里那些名厨。
此时此刻他也在想这陈老师到底是何人。
这时一个身影正巧从小窗口走出来,端着盛满了土豆丝的珐琅瓷盆走到取菜口并说明道,“快没有了吧?”
“这是我刚炒的几碟,注意下,需要散开让它尽快冷去。”
看清那走出的身影令何大清感到意外,“陈玉梅?”
直到离开时,他仍然不敢相信这一切,未曾想过何玉梅居然有着如此非凡的手艺,甚至超过了自己许多。
这件事对他是不小的冲击。
一直以来,他对自己的技术颇为自信,曾自诩四合院中的无人可替的第一厨,更是在厨艺评定方面,知道自己的水平不及李平安。
而现在,:()四合院:获得系统空间和逆天悟性
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